Quesadilly s guacamole
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Avokádo 2 ks
- Rajče 4 ks
- Chilli paprička 3 ks
- Cibulka jarní 3 ks
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Sůl
- Citronová šťáva
- Cheddar strouhaný 200 g
- Paprika červená 1 ks
- Pepř
- Tortilla pšeničná 8 ks
- Zakysaná smetana 1 ks
- Avokádo 2 ks
- Rajče 4 ks
- Chilli paprička 3 ks
- Cibulka jarní 3 ks
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Sůl
- Citronová šťáva
- Cheddar strouhaný 200 g
- Paprika červená 1 ks
- Pepř
- Tortilla pšeničná 8 ks
- Zakysaná smetana 1 ks
Příprava
- 1Nejdřív připravte guacamole. Rozpulte avokáda, zbavte je pecky a dužinu dejte do mixéru – stranou si nechte čtvrtinu 1 avokáda. Přidejte 2–3 rajčata bez semínek, chilli zbavené semínek, jarní cibulky, koriandr a promixujte dohladka. Potom přidejte zbytek pokrájených rajčat a avokáda, osolte, opepřete a promixujte už jen několika pulsy, aby ve směsi zůstaly hrubší kousky. Přesuňte do misky a pokapejte citronovou nebo limetovou šťávou, aby avokádo nezhnědlo.
- 2Na quesadilly promíchejte v misce sýr, nakrájenou jarní cibulku, koriandr, papriku a chilli. Tortillu položte na suchou rozpálenou pánev, naneste čtvrtinu směsi, přikryjte druhou plackou a opečte dozlatova a dokřupava z obou stran. Stejným způsobem připravte i další tortilly. Podávejte je nakrájené na čtvrtiny s připraveným guacamole, zakysanou smetanou a vychlazeným pivem.
- 1Nejdřív připravte guacamole. Rozpulte avokáda, zbavte je pecky a dužinu dejte do mixéru – stranou si nechte čtvrtinu 1 avokáda. Přidejte 2–3 rajčata bez semínek, chilli zbavené semínek, jarní cibulky, koriandr a promixujte dohladka. Potom přidejte zbytek pokrájených rajčat a avokáda, osolte, opepřete a promixujte už jen několika pulsy, aby ve směsi zůstaly hrubší kousky. Přesuňte do misky a pokapejte citronovou nebo limetovou šťávou, aby avokádo nezhnědlo.
- 2Na quesadilly promíchejte v misce sýr, nakrájenou jarní cibulku, koriandr, papriku a chilli. Tortillu položte na suchou rozpálenou pánev, naneste čtvrtinu směsi, přikryjte druhou plackou a opečte dozlatova a dokřupava z obou stran. Stejným způsobem připravte i další tortilly. Podávejte je nakrájené na čtvrtiny s připraveným guacamole, zakysanou smetanou a vychlazeným pivem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
