Oreganová dobrota
Ingredience
| 4 | lžíce olivového oleje AQ |
| 3 | stroužky cesneku, |
| nasekané | |
| drcené sušené chilli | |
| špetka trtinového cukru AQ | |
| 400 g | cerstvých rajcat AQ, |
| nakrájených na kousky | |
| 400 g | konzervovaných rajcat |
| pepr a morská sul AQ | |
| svazek cerstvého oregana, | |
| nasekaný | |
| 400 g | balkánského sýru AQ, |
| rozdrobeného na kousky | |
| cerstvá bageta AQ |
Postup přípravy
1. Tři lžíce oleje ohřejte v hrnci, přidejte česnek a minutu jemně smažte, aby pustil aroma, ale nespálil se. Přidejte chilli, cukr a čerstvá i konzervovaná rajčata a nechte pětadvacet minut povařit, aby omáčka zhoustla. Osolte, opepřete a přidejte i oregano.
2. Troubu předehřejte na 200 °C. Zapékací mísu vymažte lžící olivového oleje, nalijte do ní omáčku, povrch posypte balkánským sýrem a nechte dvacet minut zapéct. Podávejte s bagetou.
