Ořechovoovesné koláčky s bio jahodovým džemem od kláry
Postup přípravy
1. Oloupaná jablka zbavená jádřinců nahrubo nastrouhejte a vložte do mísy. Pustí-li šťávu, slijte ji. Vločky rozmixujte pár pulzy v mixéru tak, aby měly hrubě mletou strukturu, a dejte stranou. Ořechy v mixéru rozemelte najemno.
2. K jablkům přisypte kokos, skořici, špetku soli, rozmixované vločky a ořechy. Přidejte povolené máslo a javorový sirup. Vypracujte v těsto, zabalte ho do potravinové fólie a dejte odležet do lednice na 30 minut.
3. Z odleželé směsi tvořte stejně velké kuličky asi o velikosti vlašského ořechu. Vyskládejte je na 2 plechy vyložené pečicím papírem.
4. Do všech kuliček vytvořte koncem vařečky důlky a plňte je lžičkou jahodového džemu.
5. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C 25 minut dozlatova.
