Obrácený mangový koláč

1) Do rendlíku nasypte cukr, přidejte rum a sůl a minutu vařte, pak přidejte máslo a nechte ho rozpustit.

2) Směs rozdělte do malých kulatých koláčových formiček (asi 4 lžičky do každé), navrch dejte kostičky manga a přiklopte koly z těsta.

3) Pečte v rozehřáté troubě na 180°C 20 až 25 minut, dokud těsto není zlatavé a šťáva z manga nezačne probublávat na povrch.

4) Poté vyklopte a podávejte.