Chleby si rozložte na pracovní plochu. Tvaroh překlopte do mísy a vidličkou jej našlehejte s mlékem, přidejte nadrobno nasekanou jarní cibulku, rozmačkaný česnek a pažitku. Vzniklou pomazánkou namažte chleby, navrch rozdělte šunku a dozdobte okurkami a jarní cibulkou.
Tip - Čím víc česneku, tím ostřejší říz. Myslete na to dopředu.