×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Obložené bagety ve vietnamském stylu

Další recepty a články

Sushi sendvič
Sushi sendvič
Sushi sendvič
Sushi sendvič

Obložené bagety ve vietnamském stylu

Tip do kuchyně

 

Do pažitkové majonézy můžete případně kápnout trochu olivového oleje pro lepší konzistenci.

Co budete potřebovat

200 g vepřové panenky AQ
olej
sůl
pepř
1 dlouhá bageta
2 jarní cibulky
½ okurky
1 mrkev
2 hrsti čerstvého koriandru AQ
pár mátových lístků
1 červená chilli paprička
Na pažitkovou majonézu:
75 g majonézy AQ
2 lžíce nasekané pažitky
2 lžičky šťávy z citronu ABio

Jak na to?

1) Nejprve připravte pažitkovou majonézu: Smíchejte majonézu, nasekanou pažitku a citronovou šťávu v nekovové míse a dejte stranou.

2) Vepřovou panenku nakrájejte na medajlonky o tloušťce zhruba 2 cm, poté je zprudka opečte na oleji a podle chuti je osolte a opepřete.

3) Jednotlivé kusy bagety podélně nařízněte (ne zcela), vnitřek pomažte majonézou a dovnitř vyskládejte maso, jarní cibulku, okurku, nitky mrkve a zasypte koriandrem, matou a chilli papričkou nakrájenou na nudličky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Obložené bagety ve vietnamském stylu

Svačina Velmi snadné Asijská Chuťovky Piknik Smažení Magazín 2/2013
(0)

Tip do kuchyně

 

Do pažitkové majonézy můžete případně kápnout trochu olivového oleje pro lepší konzistenci.

Co budete potřebovat

200 g vepřové panenky AQ
olej
sůl
pepř
1 dlouhá bageta
2 jarní cibulky
½ okurky
1 mrkev
2 hrsti čerstvého koriandru AQ
pár mátových lístků
1 červená chilli paprička
Na pažitkovou majonézu:
75 g majonézy AQ
2 lžíce nasekané pažitky
2 lžičky šťávy z citronu ABio

Jak na to?

1) Nejprve připravte pažitkovou majonézu: Smíchejte majonézu, nasekanou pažitku a citronovou šťávu v nekovové míse a dejte stranou.

2) Vepřovou panenku nakrájejte na medajlonky o tloušťce zhruba 2 cm, poté je zprudka opečte na oleji a podle chuti je osolte a opepřete.

3) Jednotlivé kusy bagety podélně nařízněte (ne zcela), vnitřek pomažte majonézou a dovnitř vyskládejte maso, jarní cibulku, okurku, nitky mrkve a zasypte koriandrem, matou a chilli papričkou nakrájenou na nudličky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Sushi sendvič
Sushi sendvič
Sushi sendvič
Sushi sendvič

Inspirujte se podobnými recepty