Tradiční nudle s mákem
Postup přípravy
Připravte pro své děti tradiční nudle s mákem. Spousta dětí je miluje. A nejen děti.
1) Mouku nasypte na vál, uprostřed udělejte důlek, vyklepněte do něj vejce, přidejte špetku soli a malou metlou promíchejte.
2) Pak zpracujte rukama do těsta. Trvá to malinko déle, ale trpělivost se vyplatí.
3) Pak jej zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat.
4) Těsto rozválejte na velmi tenkou placku, přibližně milimetr silnou, pomoučenou z každé strany ji přehněte do středu, obě poloviny pak znovu přeložte do středu a nakonec na sebe
obě poloviny „naložte“.
5) Nakrájejte 1 cm silné nudle. Nakrájené nudle nechte lehce oschnout, pak je uvařte doměkka ve vroucí osolené vodě.
6) Sceďte a horké posypte mákem a cukrem v poměru 1:1 a přelijte rozpuštěným máslem.
