Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKvěták v paprikové krustě
Albert logoAlbert logo
  • Květák v paprikové krustě

Květák v paprikové krustě

Květák v paprikové krustě
Snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 10 g
  • Brambory nové 800 g
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.
  • Sůl
  • Květák 1 ks
  • Vejce 2 ks
  • Chilli omáčka sladká 4 plž
  • Olej slunečnicový 200 ml
  • Strouhanka 300 g
  • Paprika mletá sladká 1 plž
  • Jogurt ovčí 2 ks
  • Majonéza light 2 plž
  • Pepř
  • Máslo 10 g
  • Brambory nové 800 g
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.
  • Sůl
  • Květák 1 ks
  • Vejce 2 ks
  • Chilli omáčka sladká 4 plž
  • Olej slunečnicový 200 ml
  • Strouhanka 300 g
  • Paprika mletá sladká 1 plž
  • Jogurt ovčí 2 ks
  • Majonéza light 2 plž
  • Pepř

Příprava

1
Brambory dobře omyjte a vařte v osolené vodě ve slupce 20 minut. Slijte, vraťte do hrnce, vložte máslo a 1/2 hrsti nasekané petržele. Přiklopte pokličkou, hrncem zatřeste, aby se vše promíchalo, a nechte stranou.
2
Během varu brambor rozeberte květák na jednotlivé růžičky a vložte na 5 minut do osolené vroucí vody. Poté sceďte, osolte a nechte lehce vychladnout.
3
V misce rozšlehejte vejce se sweet chilli omáčkou a v hlubokém talíři promíchejte strouhanku s paprikou.
4
Květák obalte postupně ve vajíčku a následně ve strouhance. Krátce smažte v rozpálené pánvi s cca 2cm vrstvou oleje nebo ve fritovacích hrnci, stačí 1–2 minuty, paprika se snadno pálí. Nechte okapat na ubrousku.
5
V misce promíchejte ovčí jogurt, majonézu, zbylou najemno nasekanou petržel, sůl, pepř a lehce posypte červenou paprikou.
6
Servírujte s brambory a ovčím dresinkem.
1
Brambory dobře omyjte a vařte v osolené vodě ve slupce 20 minut. Slijte, vraťte do hrnce, vložte máslo a 1/2 hrsti nasekané petržele. Přiklopte pokličkou, hrncem zatřeste, aby se vše promíchalo, a nechte stranou.
2
Během varu brambor rozeberte květák na jednotlivé růžičky a vložte na 5 minut do osolené vroucí vody. Poté sceďte, osolte a nechte lehce vychladnout.
3
V misce rozšlehejte vejce se sweet chilli omáčkou a v hlubokém talíři promíchejte strouhanku s paprikou.
4
Květák obalte postupně ve vajíčku a následně ve strouhance. Krátce smažte v rozpálené pánvi s cca 2cm vrstvou oleje nebo ve fritovacích hrnci, stačí 1–2 minuty, paprika se snadno pálí. Nechte okapat na ubrousku.
5
V misce promíchejte ovčí jogurt, majonézu, zbylou najemno nasekanou petržel, sůl, pepř a lehce posypte červenou paprikou.
6
Servírujte s brambory a ovčím dresinkem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 10 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 03.07.2024 do 09.07.2024

Platný ještě 10 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.