×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Nové brambory s brynzou

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičn...
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Květákové placky se zeleninou...
Květákové placky se...
Květákové placky se zeleninou...
Květákové placky se zeleninou...

Nové brambory s brynzou

Co budete potřebovat

250 g slaniny v celku, nakrájené na kostičky
1 kg nových brambor
30 g másla
300 g brynzy
250 ml smetany ke šlehání
3 vejce
sůl
čerstvě namletý pepř
kefír
čerstvá majoránka k podávání

Jak na to?

Pánev rozpálím na středním plameni a osmahnu na ní slaninu. Mezitím se mi vaří brambory ve slupce (asi 10 minut), a když už jsou skoro hotové, sliji je, nechám trochu vychladnout a nakrájím je na plátky.
Troubu předehřeji na 180 °C. Část másla rozpustím a vymažu jím zapékací mísu, do které vyskládám vrstvu brambor, potřu je brynzou, kterou jsem si prošlehala s trochou smetany, a posypu částí vypražené slaniny. Stejně postupuji se zbytkem zmíněných surovin, poslední vrstva jsou brambory.
Mísu vložím do trouby, nechám 10 minut zapéct, pak vše rovnoměrně zaliji smetanou prošlehanou s vejci, posypu špetkou soli a pepřem, pokladu lupínky másla a ještě asi 25 minut zapékám. Brynzové brambory jsou nejlepší s kefírem, ozdobené čerstvou majoránkou.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Nové brambory s brynzou

Hlavní chod Velmi snadné Česká Magazín 7-8/2014
Průměrné hodnocení 4 (24)

Co budete potřebovat

250 g slaniny v celku, nakrájené na kostičky
1 kg nových brambor
30 g másla
300 g brynzy
250 ml smetany ke šlehání
3 vejce
sůl
čerstvě namletý pepř
kefír
čerstvá majoránka k podávání

Jak na to?

Pánev rozpálím na středním plameni a osmahnu na ní slaninu. Mezitím se mi vaří brambory ve slupce (asi 10 minut), a když už jsou skoro hotové, sliji je, nechám trochu vychladnout a nakrájím je na plátky.
Troubu předehřeji na 180 °C. Část másla rozpustím a vymažu jím zapékací mísu, do které vyskládám vrstvu brambor, potřu je brynzou, kterou jsem si prošlehala s trochou smetany, a posypu částí vypražené slaniny. Stejně postupuji se zbytkem zmíněných surovin, poslední vrstva jsou brambory.
Mísu vložím do trouby, nechám 10 minut zapéct, pak vše rovnoměrně zaliji smetanou prošlehanou s vejci, posypu špetkou soli a pepřem, pokladu lupínky másla a ještě asi 25 minut zapékám. Brynzové brambory jsou nejlepší s kefírem, ozdobené čerstvou majoránkou.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Květákové placky se zeleninou...
Květákové placky se zeleninou...
Květákové placky se zeleninou...
Květákové placky se zeleninou...

Inspirujte se podobnými recepty