ReceptyNeplýtvací stir-fry se zbylou zeleninou a masem
Albert logo
  • Neplýtvací stir-fry se zbylou zeleninou a masem

Neplýtvací stir-fry se zbylou zeleninou a masem

Neplýtvací stir-fry se zbylou zeleninou a masem
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Asijská
Bez laktózy
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Brokolice
  • Pórek
  • Mrkev
  • Paprika červená
  • Sojová omáčka 4 plž
  • Ústřicová omáčka 2 plž
  • Olej olivový 1 plž
  • Med 1 plž
  • Rýžový ocet 1 plž
  • Škrob kukuřičný 2 člž
  • Voda 100 ml
  • Olej řepkový 2 plž
  • Česnek 2 strouž.
  • Zázvor
  • Semínka mix 50 g
  • Kuřecí maso 200 g
  • Nudle asijské pšeničné 300 g
  • Brokolice
  • Pórek
  • Mrkev
  • Paprika červená
  • Sojová omáčka 4 plž
  • Ústřicová omáčka 2 plž
  • Olej olivový 1 plž
  • Med 1 plž
  • Rýžový ocet 1 plž
  • Škrob kukuřičný 2 člž
  • Voda 100 ml
  • Olej řepkový 2 plž
  • Česnek 2 strouž.
  • Zázvor
  • Semínka mix 50 g

Příprava

  1. 1
    Brokolici rozdělte na růžičky, košťál oloupejte, zbavte vláknité části a nakrájejte na tenké plátky. Pórek nakrájejte na šikmé plátky, včetně zelené části. Mrkev nakrájejte škrabkou na tenké plátky a papriku na proužky.
  2. 2
    V misce smíchejte 4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce ústřicové omáčky, lžíci olivového oleje, lžíci medu a rýžového octa. Rozmíchejte 2 lžičky kukuřičného škrobu ve 100 ml vody a přidejte do směsi.
  3. 3
    Na velké pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej. Přidejte 2 oloupané a natenko nakrájené stroužky česneku a lžíci oloupaného a nastrouhaného zázvoru. Krátce orestujte, dokud se nerozvoní. Přidejte mrkev, košťál brokolice a restujte 2 minuty. Poté přidejte růžičky brokolice, pórek, papriku a za stálého míchání opékejte další 3 minuty. Nakonec přidejte zbytky kuřete natrhané na kousky a krátce prohřejte.
  4. 4
    Zalijte zeleninu a kuře připravenou omáčkou a míchejte, dokud nezhoustne a všechny suroviny se rovnoměrně neobalí. Servírujte na nudle nebo rýži, připravené dle návodu na obalu. Ozdobte opraženými semínky, případně strouhanou citronovou kůrou.
  1. 1
    Brokolici rozdělte na růžičky, košťál oloupejte, zbavte vláknité části a nakrájejte na tenké plátky. Pórek nakrájejte na šikmé plátky, včetně zelené části. Mrkev nakrájejte škrabkou na tenké plátky a papriku na proužky.
  2. 2
    V misce smíchejte 4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce ústřicové omáčky, lžíci olivového oleje, lžíci medu a rýžového octa. Rozmíchejte 2 lžičky kukuřičného škrobu ve 100 ml vody a přidejte do směsi.
  3. 3
    Na velké pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej. Přidejte 2 oloupané a natenko nakrájené stroužky česneku a lžíci oloupaného a nastrouhaného zázvoru. Krátce orestujte, dokud se nerozvoní. Přidejte mrkev, košťál brokolice a restujte 2 minuty. Poté přidejte růžičky brokolice, pórek, papriku a za stálého míchání opékejte další 3 minuty. Nakonec přidejte zbytky kuřete natrhané na kousky a krátce prohřejte.
  4. 4
    Zalijte zeleninu a kuře připravenou omáčkou a míchejte, dokud nezhoustne a všechny suroviny se rovnoměrně neobalí. Servírujte na nudle nebo rýži, připravené dle návodu na obalu. Ozdobte opraženými semínky, případně strouhanou citronovou kůrou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
  • TIP
    Místo masa můžete přidat rozšlehaná vejce, cizrnu, tofu či krevety. Nudle lze nahradit zbylou vařenou rýží, bulgurem nebo kuskusem.
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě 6 dní

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě 13 dní

Od 16.07.2025 do 29.07.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.