Kuřecí křídla dobře omyjte, osušte a po celé ploše osolte. Vyskládejte do pekáčku tak, aby se co nejméně překrývala. Ostatní ingredience promíchejte v misce – lehce prošlehejte a polovinou směsi zalijte maso. Dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte za občasného promíchání asi pětačtyřicet minut, až se budou křídla úplně rozpadat. Podle potřeby přilévejte zbylou marinádu a potírejte jí kuřata. Podávejte s čerstvou bagetkou, zasypané drceným chilli.