Grilované artyčoky s kořeněným aïoli

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Ingredience

Složení

1 porcí

Artyčok 2 ks
Olej olivový 2 plž
Balzamikový ocet 3 člž
Sůl 1/2 člž
Pepř 1/2 člž
Oregano sušené 1 člž
Majonéza 200 g
Česnek 2 strouž.
Chilli omáčka sladká

Artyčok 2 ks
Olej olivový 2 plž
Balzamikový ocet 3 člž
Sůl 1/2 člž
Pepř 1/2 člž
Oregano sušené 1 člž
Majonéza 200 g
Česnek 2 strouž.
Chilli omáčka sladká

Příprava

Artyčoky svisle rozpulte tak, aby lístky držely v obou polovinách na stonku. Ponořte je do vařící vody a vařte 40 minut. Vyndejte, nechte okapat a lžičkou vydlabejte vláknitou část okolo srdíčka, – to zanechte uvnitř.

Zatímco se artyčoky vaří, připravte marinádu. V misce smíchejte všechny ingredience a důkladně je promíchejte.

Rozehřejte gril v troubě na 180°C. Do vydlabaných artyčoků nalijte marinádu a postavte je na pekáč vyložený pečicím papírem řezem nahoru. Grilujte 15 minut, až artyčok zezlátne.

Na aïoli vmíchejte do majonézy chilli omáčku podle chuti.

Z grilovaných artyčoků odtrhávejte postupně lístky a jejich vnitřní konce namáčejte do aïoli.

Zatímco se artyčoky vaří, připravte marinádu. V misce smíchejte všechny ingredience a důkladně je promíchejte.

Rozehřejte gril v troubě na 180°C. Do vydlabaných artyčoků nalijte marinádu a postavte je na pekáč vyložený pečicím papírem řezem nahoru. Grilujte 15 minut, až artyčok zezlátne.

Na aïoli vmíchejte do majonézy chilli omáčku podle chuti.

Z grilovaných artyčoků odtrhávejte postupně lístky a jejich vnitřní konce namáčejte do aïoli.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout