Den předem namočte přebranou čočku do studené vody.
Na sádle osmažte nakrájenou cibuli, chilli papričku a  nakrájenou kořenovou zeleninu. Přisypte krupici a  zalijte litrem a  půl studené vody. Přidejte scezenou čočku a  saturejku a  dejte vařit.
Po chvíli přisypte nakrájené houby a  vařte, až čočka změkne. Hotovou polévku dochuťte česnekem utřeným se solí a posypte petrželkou. Podávejte ideálně s  čerstvým chlebem.