×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Mungo hummus a zeleninové chipsy

Další recepty a články

Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro...
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček

Mungo hummus a zeleninové chipsy

Co budete potřebovat

150 g Bio mungo fazolí Nature's Promise
1 batát
1 větší červená řepa
2 lžíce tahini pasty
125 ml vody
2 lžíce citronové šťávy
2 stroužky nahrubo nakrájeného česneku
1 lžíce kurkumy
1 a ½ lžíce mletého kmínu
1 lžička soli
½ lžičky pepře
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce směsi semínek na ozdobu

Jak na to?

Fazole mungo uvařte podle návodu na obalu.
Předehřejte troubu na 180 °C horko-
vzduch.
Batát i řepu oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj zeleninu a pečte 30 minut. V polovině pečení obraťte.
Hotové chipsy přesypte na plochý talíř a nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte mungo spolu s tahini, vodou, citronovou šťávou, česnekem, kurkumou, jednou lžící kmínu, solí a pepřem. Pro dosažení krémovité konzistence dejte směs na půl hodiny do lednice.
Hummus podávejte zakápnutý olivovým olejem a posypaný kmínem a semínky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Mungo hummus a zeleninové chipsy

Svačina Snadné Něco lehkého Bezlepkové Veganské Vegetariánské Bez laktózy Magazín 4/2018
(0)
Tradiční arabskou pomazánku lze připravit i z fazolek mungo. Spolu se zeleninovými chipsy nadchne i na oslavách či posezení s přáteli.

Co budete potřebovat

150 g Bio mungo fazolí Nature's Promise
1 batát
1 větší červená řepa
2 lžíce tahini pasty
125 ml vody
2 lžíce citronové šťávy
2 stroužky nahrubo nakrájeného česneku
1 lžíce kurkumy
1 a ½ lžíce mletého kmínu
1 lžička soli
½ lžičky pepře
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce směsi semínek na ozdobu

Jak na to?

Fazole mungo uvařte podle návodu na obalu.
Předehřejte troubu na 180 °C horko-
vzduch.
Batát i řepu oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj zeleninu a pečte 30 minut. V polovině pečení obraťte.
Hotové chipsy přesypte na plochý talíř a nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte mungo spolu s tahini, vodou, citronovou šťávou, česnekem, kurkumou, jednou lžící kmínu, solí a pepřem. Pro dosažení krémovité konzistence dejte směs na půl hodiny do lednice.
Hummus podávejte zakápnutý olivovým olejem a posypaný kmínem a semínky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Cuketové muffiny
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Ovocné špízy pro děti
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček
Domácí pacholíček

Inspirujte se podobnými recepty