×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Mrkvový dort

Další recepty a články

Andělský dort
Andělský dort
Andělský dort
Andělský dort
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na...
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a...
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s...
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem

Mrkvový dort

Co budete potřebovat

400 g tmavého třtinového cukru
380 g hladké mouky
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
2 větší hrsti vlašských ořechů
240 ml slunečnicového oleje
3 vejce
180 ml zakysané smetany
1 lžička jemně nasekané pomerančové kůry
600 g mrkve, oloupané, nastrouhané máslo a mouka na formu
Na polevu a ozdobu:
75 g másla
375 g smetanového sýru Philadelphia
155 g moučkového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu marcipán, oranžový a zelený na tvorbu mrkviček

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Cukr, mouku a kypřicí prášek nasypte do velké mísy, přidejte sůl, skořici, muškátový oříšek a nasekané ořechy a dobře promíchejte. Do jiné mísy vlijte olej, vyklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu a kůru a vše našlehejte vidličkou. Poté tekutou směs postupně vmíchejte k sypké a dobře promíchejte. Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev.
2. Těsto přelijte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 24 cm. Pečte 1 hodinu a 40 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli. Vyjměte z trouby a nechte zchladnout.
3. Mezitím udělejte polevu: máslo, smetanový sýr, moučkový cukr a vanilkový extrakt šlehejte 2–3 minuty dohladka. Zhruba třemi čtvrtinami polevy přetřete zchladlý dort včetně boků. Zbytek polevy dejte do cukrářského sáčku a na vršku dortu udělejte 12 bochánků. Na ně položte marcipánové mrkvičky. Udělejte je podle obrázku. V chladničce dort vydrží až 5 dnů.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Mrkvový dort

Náročné Česká Moučníky a koláče Pečení Magazín 4/2012
Průměrné hodnocení 4 (160)

Co budete potřebovat

400 g tmavého třtinového cukru
380 g hladké mouky
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
2 větší hrsti vlašských ořechů
240 ml slunečnicového oleje
3 vejce
180 ml zakysané smetany
1 lžička jemně nasekané pomerančové kůry
600 g mrkve, oloupané, nastrouhané máslo a mouka na formu
Na polevu a ozdobu:
75 g másla
375 g smetanového sýru Philadelphia
155 g moučkového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu marcipán, oranžový a zelený na tvorbu mrkviček

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Cukr, mouku a kypřicí prášek nasypte do velké mísy, přidejte sůl, skořici, muškátový oříšek a nasekané ořechy a dobře promíchejte. Do jiné mísy vlijte olej, vyklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu a kůru a vše našlehejte vidličkou. Poté tekutou směs postupně vmíchejte k sypké a dobře promíchejte. Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev.
2. Těsto přelijte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 24 cm. Pečte 1 hodinu a 40 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli. Vyjměte z trouby a nechte zchladnout.
3. Mezitím udělejte polevu: máslo, smetanový sýr, moučkový cukr a vanilkový extrakt šlehejte 2–3 minuty dohladka. Zhruba třemi čtvrtinami polevy přetřete zchladlý dort včetně boků. Zbytek polevy dejte do cukrářského sáčku a na vršku dortu udělejte 12 bochánků. Na ně položte marcipánové mrkvičky. Udělejte je podle obrázku. V chladničce dort vydrží až 5 dnů.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Andělský dort
Andělský dort
Andělský dort
Andělský dort
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem

Inspirujte se podobnými recepty