×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Mrkvový dort

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake

Mrkvový dort

Co budete potřebovat

400 g tmavého třtinového cukru
380 g hladké mouky
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
2 větší hrsti vlašských ořechů
240 ml slunečnicového oleje
3 vejce
180 ml zakysané smetany
1 lžička jemně nasekané pomerančové kůry
600 g mrkve, oloupané, nastrouhané máslo a mouka na formu
Na polevu a ozdobu:
75 g másla
375 g smetanového sýru Philadelphia
155 g moučkového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu marcipán, oranžový a zelený na tvorbu mrkviček

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Cukr, mouku a kypřicí prášek nasypte do velké mísy, přidejte sůl, skořici, muškátový oříšek a nasekané ořechy a dobře promíchejte. Do jiné mísy vlijte olej, vyklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu a kůru a vše našlehejte vidličkou. Poté tekutou směs postupně vmíchejte k sypké a dobře promíchejte. Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev.
2. Těsto přelijte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 24 cm. Pečte 1 hodinu a 40 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli. Vyjměte z trouby a nechte zchladnout.
3. Mezitím udělejte polevu: máslo, smetanový sýr, moučkový cukr a vanilkový extrakt šlehejte 2–3 minuty dohladka. Zhruba třemi čtvrtinami polevy přetřete zchladlý dort včetně boků. Zbytek polevy dejte do cukrářského sáčku a na vršku dortu udělejte 12 bochánků. Na ně položte marcipánové mrkvičky. Udělejte je podle obrázku. V chladničce dort vydrží až 5 dnů.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Mrkvový dort

Náročné Česká Moučníky a koláče Pečení Magazín 4/2012
Průměrné hodnocení 4 (122)

Co budete potřebovat

400 g tmavého třtinového cukru
380 g hladké mouky
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
2 větší hrsti vlašských ořechů
240 ml slunečnicového oleje
3 vejce
180 ml zakysané smetany
1 lžička jemně nasekané pomerančové kůry
600 g mrkve, oloupané, nastrouhané máslo a mouka na formu
Na polevu a ozdobu:
75 g másla
375 g smetanového sýru Philadelphia
155 g moučkového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu marcipán, oranžový a zelený na tvorbu mrkviček

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Cukr, mouku a kypřicí prášek nasypte do velké mísy, přidejte sůl, skořici, muškátový oříšek a nasekané ořechy a dobře promíchejte. Do jiné mísy vlijte olej, vyklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu a kůru a vše našlehejte vidličkou. Poté tekutou směs postupně vmíchejte k sypké a dobře promíchejte. Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev.
2. Těsto přelijte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 24 cm. Pečte 1 hodinu a 40 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli. Vyjměte z trouby a nechte zchladnout.
3. Mezitím udělejte polevu: máslo, smetanový sýr, moučkový cukr a vanilkový extrakt šlehejte 2–3 minuty dohladka. Zhruba třemi čtvrtinami polevy přetřete zchladlý dort včetně boků. Zbytek polevy dejte do cukrářského sáčku a na vršku dortu udělejte 12 bochánků. Na ně položte marcipánové mrkvičky. Udělejte je podle obrázku. V chladničce dort vydrží až 5 dnů.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake

Inspirujte se podobnými recepty