Mrkvové muffiny s medovou polevou
Ingredience
| 250 g | čerstvých datlí, vypeckovaných a nasekaných |
| 125 ml | vařící vody |
| 375 g | hladké mouky |
| 2 | vrchovaté lžičky prášku do pečiva |
| 110 g | krupicového cukru |
| 20 g | kokosu, strouhaného |
| 2 | lžičky perníkového koření |
| ½ | lžičky sušeného zázvoru |
| 2 | vejce, prošlehané |
| ½ | lžičky vanilkového extraktu |
| 125 ml | mléka |
| 125 ml | extra panenského olivového oleje |
| 300 g | mrkve, oloupané a nastrouhané najemno |
| 250 g | krémového sýru, pokojové teploty |
| 2 | lžíce krupicového cukru |
| NA MEDOVOU POLEVU | |
| 175 g | medu, tekutého |
| 1 | lžíce vody |
| ½ | lžičky perníkového koření |
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °C. Datle zalijte vařící vodou a nechte ji vsáknout. Mouku, prášek do pečiva, cukr, kokos a koření smíchejte v míse. Přidejte vejce, vanilkový extrakt, mléko, olej, mrkev a datle a zlehka promíchejte. Polovinu těsta rozdělte do tukem vymazaných muffinových formiček, naplňte je do poloviny. Sýr prošlehejte s cukrem a přidejte do formiček, navrch dejte zbylé těsto. Pečte 20 minut. Vyzkoušejte, jestli je těsto hotové tak, že do něj zapíchnete špejli a vytáhnete ji čistou. Zatímco se muffiny pečou, připravte si medovou polevu. V rendlíku svařte do zhoustutí med s vodou, trvá to asi 3 minuty. Přidejte koření, promíchejte a před podáváním přelijte muffiny teplou omáčkou.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY