Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyAndělský dort
Albert logoAlbert logo
  • Andělský dort
Andělský dort

Andělský dort

Snadné
Více než 60 minut
4/5
Párty
Dezert

Ingredience12 porcí

12 porcí
  • Vaječný bílek 15 ks
  • Cukr vanilkový 2 ks
  • Cukr krupicový 490 g
  • Kokos strouhaný 50 g
  • Mouka hladká 150 g
  • Maliny 800 g
  • Kypřící prášek 1 člž
  • Cukr moučkový 30 g
  • Voda 60 ml
  • Vaječný bílek 15 ks
  • Cukr vanilkový 2 ks
  • Cukr krupicový 490 g
  • Kokos strouhaný 50 g
  • Mouka hladká 150 g
  • Maliny 800 g
  • Kypřící prášek 1 člž
  • Cukr moučkový 30 g
  • Voda 60 ml

Příprava

1
Předehřeju si troubu na 180°C. Ze 12 bílků s práškem do pečiva ušlehám tuhý sníh a postupně přidám 220 g krupicového a vanilkový cukr. Vmíchám mouku, kterou jsem dvakrát prosela a potřetí do mísy.
2
Těsto rozdělím na poloviny do dvou dortových forem - do středu každé znich dám skleničku. Lehce uhladím povrch těsta a peču 30 minut. Ještě teplé je obrátím vzhůru nohama a nechám vychladnout.
3
Korpusy vyprostím z forem a každý opatrně rozkrájím na tři placky. Všechny - kromě poslední - postupně potřu malinami rozmačkanými s 270 g cukru pomocí vidličky. A dám se do sněhového krému.
4
Vodu naliju do hrnce, rozmíchám v ní cukr a za stálého míchání přivedu k varu. Vařím na malém ohni tři minuty. Ze tří bílků ušlehám ne úplně tuhý sníh a postupně k němu přidávám svařený cukr i vanilkový cukr a vyšlehám v tuhý sníh. Krémem potřu dort, posypu kokosem a ozdobím čerstvými malinami.
1
Předehřeju si troubu na 180°C. Ze 12 bílků s práškem do pečiva ušlehám tuhý sníh a postupně přidám 220 g krupicového a vanilkový cukr. Vmíchám mouku, kterou jsem dvakrát prosela a potřetí do mísy.
2
Těsto rozdělím na poloviny do dvou dortových forem - do středu každé znich dám skleničku. Lehce uhladím povrch těsta a peču 30 minut. Ještě teplé je obrátím vzhůru nohama a nechám vychladnout.
3
Korpusy vyprostím z forem a každý opatrně rozkrájím na tři placky. Všechny - kromě poslední - postupně potřu malinami rozmačkanými s 270 g cukru pomocí vidličky. A dám se do sněhového krému.
4
Vodu naliju do hrnce, rozmíchám v ní cukr a za stálého míchání přivedu k varu. Vařím na malém ohni tři minuty. Ze tří bílků ušlehám ne úplně tuhý sníh a postupně k němu přidávám svařený cukr i vanilkový cukr a vyšlehám v tuhý sníh. Krémem potřu dort, posypu kokosem a ozdobím čerstvými malinami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 3 dny

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 10 dní

Od 02.04.2024 do 16.04.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.