Recepty: Minestrone

Jak na to?

Průměrné hodnocení 4 (11)

V hrnci rozehřejte olej a při mírné teplotě na něm 3 minuty smažte cibuli, česnek, celer, pórek a mrkev. Přidejte rajčata, vývar, cuketu, zelí, bobkový list a pokrájené kapustičky. Přiveďte k varu a 10 minut lehce povařte. Ke konci varu přidejte fazole, sůl a pepř. Polévku dobře promíchejte a vařte dalších 8 minut – občas ji zamíchejte. Před podáváním přidejte petrželku a ještě jednou dobře promíchejte.

TIP:
Tato polévka bude mít lepší chuť, když ji uvaříte předem a jen ohřejete. Zakryjte ji a nechte v ledničce, aby se jednotlivé chutě spojily.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

	Označit všechny položky
2	lžíce olivového oleje
1	pokrájená cibule
1	rozdrcený stroužek česneku
2	pokrájené stonky celeru
1	najemno nakrájený pórek
1	pokrájená mrkev
400 g	konzervovaných pokrájených rajčat
1 l	kuřecího nebo zeleninového vývaru
1	pokrájená cuketa
½	pokrájené malé hlávky zelí
1	bobkový list
100 g	konzervovaných fazolí
8	malých kapustiček; kapustičky
1	lžíce nasekané petrželky
	sůl
	pepř

Minestrone

Co budu potřebovat

Jak na to?

Chutnalo Vám?

Další recepty a články