Pravé italské minestrone

Čím více zeleniny, tím lépe. Italskou polévku minestrone můžeme obměňovat během roku o sezonní zeleninu. Dobrou chuť.
Snadné Polévka
Snadné Polévka

Co budete potřebovat na italskou polévku minestrone

2 lžíce olivového oleje
1 pokrájená cibule
1 rozdrcený stroužek česneku
2 pokrájené stonky celeru
1 najemno nakrájený pórek
1 pokrájená mrkev
400 g konzervovaných pokrájených rajčat
1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
1 pokrájená cuketa
½ pokrájené malé hlávky zelí
1 bobkový list
100 g konzervovaných fazolí
8 malých kapustiček; kapustičky
1 lžíce nasekané petrželky
sůl
pepř

Jak udělat italskou polévku minestrone zdravější

Recept jak na italskou polévku minestrone

  1. Ve větším hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a na mírném plameni na něm opékejte 1 nadrobno nasekanou cibuli, 1 prolisovaný česnek, 2 stonky řapíkatého celeru, 1 najemno nakrájený pórek a 1 pokrájenou mrkev.
  2. K zelenině přidejte 400 g konzervovaných sekaných rajčat, 1 l vývaru, 1 nakrájenou cuketu, 1/2 malé hlávky bílého zelí pokrájeného na kousky, 1 bobkový list a 8 růžičkových kapustiček rozkrojených napůl.
  3. Přiveďte k varu a lehce 10 minut povařte. Ke konci vaření přidejte 100 g konzervovaných fazolí, osolte a opepřete. Polévku promíchejte a vařte dalších 8 minut.
  4. Těsně před servírováním do polévky přidejte hrst čerstvé nasekané petrželky. Pokud vydržíte, doporučujeme si polévku uvařit den dopředu a nechat ji v lednici uležet. Bude ještě lepší.
Pomohl vám recept?
26hodnocení

Co byste o italské polévce minestrone měli vědět

Růžičková kapusta obsahuje velké množství vitaminu C, který je důležitý pro správnou tvorbu kolagenu. Tento vitamin může pozitivně ovlivňovat imunitní systém. Dále je bohatá na vitamin E, který v těle působí jako antioxidant.

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky