Mexický salát plný barev

Příprava

1. 1
   Obě tortilly nakrájejte na jemné nudličky o délce 6 cm. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a tortilly na něm opečte do křupava, asi 3–4 minuty. Poté je dejte stranou.
2. 2
   Do odměrky nalijte 2 lžíce olivového oleje, přidejte šťávu z limety, sůl, pepř, 150 g bílého jogurtu, 2 hrsti omytého čerstvého koriandru, ½ lžičky mleté cibule a ½ lžičky mletého česneku. Pomocí tyčového mixéru rozmixujte všechny ingredience na hladký dresink.
3. 3
   Do mísy vsypte 400 g směsi pro mexickou kuchyni. Přidejte 200 g omytých a přepůlených cherry rajčat. Avokádo rozkrojte, zbavte pecky a slupky, nakrájejte na kostičky a přidejte do salátu.
4. 4
   Salát přelijte připraveným dresinkem, promíchejte a navrch posypte křupavými tortillami. Podávejte s kouskem limety. Přidejte trochu mexické energie do svého jídelníčku s tímto skvělým salátem.

1. 1
   Obě tortilly nakrájejte na jemné nudličky o délce 6 cm. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a tortilly na něm opečte do křupava, asi 3–4 minuty. Poté je dejte stranou.
2. 2
   Do odměrky nalijte 2 lžíce olivového oleje, přidejte šťávu z limety, sůl, pepř, 150 g bílého jogurtu, 2 hrsti omytého čerstvého koriandru, ½ lžičky mleté cibule a ½ lžičky mletého česneku. Pomocí tyčového mixéru rozmixujte všechny ingredience na hladký dresink.
3. 3
   Do mísy vsypte 400 g směsi pro mexickou kuchyni. Přidejte 200 g omytých a přepůlených cherry rajčat. Avokádo rozkrojte, zbavte pecky a slupky, nakrájejte na kostičky a přidejte do salátu.
4. 4
   Salát přelijte připraveným dresinkem, promíchejte a navrch posypte křupavými tortillami. Podávejte s kouskem limety. Přidejte trochu mexické energie do svého jídelníčku s tímto skvělým salátem.