Mexické rybí kornouty
Ingredience
| 1 | citron |
| 700 g | filetů z pangasia, nakrájených na silnější hranolky |
| sůl, pepř | |
| 2 | bílky, našlehané vidličkou |
| 100 g | čerstvé strouhanky |
| 1/2 | lžičky chilli |
| olej na smažení | |
| tzatziki | |
| 8 | menších pšeničných tortill |
| 1 | malý ledový salát, natrhaný |
| na jednotlivé listy | |
| skrojky limetky k podávání | |
| Tzatziki | |
| 500 g | bílého jogurtu |
| 1 | okurka |
| 2–3 | lžičky čerstvého kopru |
| sůl, pepř | |
| 5 | stroužků česneku |
| olivový olej | |
| citronová nebo limetková šťáva |
Postup přípravy
Nakrájeného pangasia posypte jemně nastrouhanou kůrou z citronu a pak ze všech stran osolte a opepřete. Protáhněte bílky a obalte ve strouhance smíchané s chilli. Dejte na plech vyložený pečicím papírem a zastříkněte olejem. Grilujte dvě minuty. Obraťte znovu zastříkněte a znovu grilujte, dokud není ryba uvnitř hotová a strouhanka nezezlátne. Tortilly ohřejte v troubě podle instrukcí na obalu. Pak do každé zabalte pořádný kus natrhaného salátu, tři rybí prsty a přelijte tzatziki. Servírujte se skrojky limetky a tzatziki v mističce.
Tzatzicky
Cedník vyložte jemným plátnem nebo obyčejnou utěrkou a dejte ho nad mísu nebo hrnec. Dovnitř vyklopte jogurt a nechte alespoň tři hodiny vykapat. Okurku oloupejte a nastrouhejte na hrubé straně struhadla. Poté ji mírně vyždímejte a smíchejte s jogurtem, přidejte kopr, sůl, pepř a rozmělněný česnek. Vmíchejte olivový olej a podle chuti i šťávu z citronu nebo limetky.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY