Mexické kuřecí quesadillas se salsou z avokáda
Quesadilla je dokřupava zapečená tortilla. Se směsí kuřecího masa a avokádovou salsou potěšíte touto rychlou večeří celou rodinu. Ať vám chutná jako v Mexiku.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Mexická
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Chilli paprička jalapeňo 1,5 ks
- Kuřecí stehna 300 g
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Cheddar strouhaný
- Tortilla pšeničná 8 ks
- Sůl
- Pepř
- Rajčata cherry 200 g
- Avokádo 2 ks
- Olej olivový
- Limetka 1 ks
- Chilli paprička jalapeňo 1,5 ks
- Kuřecí stehna 300 g
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Cheddar strouhaný
- Tortilla pšeničná 8 ks
- Sůl
- Pepř
- Rajčata cherry 200 g
- Avokádo 2 ks
- Olej olivový
- Limetka 1 ks
Příprava
1
Osolte a opepřete 300 g kuřecích paliček a pečte je dozlatova v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.
2
Koriandr nasekejte nadrobno a dejte stranou.
3
Nasekejte nadrobno 2 papričky jalapeño a vložte je do misky, přidejte 1/2 koriandru a smíchejte s pokrájeným upečeným kuřecím masem.
4
Nastrouhejte si bloček čedaru.
5
Nyní vrstvěte postupně tortilly. Jednu tortillu použijte jako základ, na ni dejte část směsi s masem, zasypte 25 g strouhaného čedaru, přiklopte další tortillou a opět dejte část masové směsi a přiklopte tortillou.
6
Nakonec horní tortillu potřete olejem a z obou stran opečte na pánvi přibližně 5 minut na mírném plameni tak, aby měla křupavou kůrku.
7
Rozkrojte 2 menší nebo 1 větší avokádo, zbavte je pomocí nože pecky a vyjměte dužinu pomocí lžíce. Nakrájejte na kousky.
8
Avokádo smíchejte s 200 g cherry rajčat rozkrojených napůl, osolte, opepřete a přilijte trochu olivového oleje.
9
Podávejte jako dip k rozkrojeným zapečeným quesadillám spolu s druhou částí nasekaného koriandru a měsíčky limetek.
1
Osolte a opepřete 300 g kuřecích paliček a pečte je dozlatova v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.
2
Koriandr nasekejte nadrobno a dejte stranou.
3
Nasekejte nadrobno 2 papričky jalapeño a vložte je do misky, přidejte 1/2 koriandru a smíchejte s pokrájeným upečeným kuřecím masem.
4
Nastrouhejte si bloček čedaru.
5
Nyní vrstvěte postupně tortilly. Jednu tortillu použijte jako základ, na ni dejte část směsi s masem, zasypte 25 g strouhaného čedaru, přiklopte další tortillou a opět dejte část masové směsi a přiklopte tortillou.
6
Nakonec horní tortillu potřete olejem a z obou stran opečte na pánvi přibližně 5 minut na mírném plameni tak, aby měla křupavou kůrku.
7
Rozkrojte 2 menší nebo 1 větší avokádo, zbavte je pomocí nože pecky a vyjměte dužinu pomocí lžíce. Nakrájejte na kousky.
8
Avokádo smíchejte s 200 g cherry rajčat rozkrojených napůl, osolte, opepřete a přilijte trochu olivového oleje.
9
Podávejte jako dip k rozkrojeným zapečeným quesadillám spolu s druhou částí nasekaného koriandru a měsíčky limetek.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Co byste o avokádu měli vědět Avokádo řadíme mezi ovoce. Je bohatým zdrojem zdravých tuků. Obsahuje poměrně velké množství draslíku, který může mít pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.Jak udělat quesadilly zdravější Pšeničné tortilly zaměňte za celozrnné. Quesadilly budou bohatší o vlákninu.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
