Mexická tortila s kuřecím masem a brokolicí

Příprava

1. 1
   Mexická kuchyně nejvíce sedí těm, kdo mají rádi pikantní. Najdou se ale i takové pokrmy, které chutnají i ostatním. Jako například mexická tortilla s kuřecím masem a brokolicí.
2. 2
   Kuřecí maso pokrájejte na nudličky.
3. 3
   Olej rozpalte v pánvi s nepřilnavým povrchem, a pak na něm zprudka ze všech stran osmahněte maso. Jakmile začne uvolňovat šťávu, zkuste na jednom kousku, zda je uvnitř hotové, a pak pánev hned sejměte z ohně.
4. 4
   Osolte a opepřete podle chuti a dejte stranou.
5. 5
   Růžice brokolice povařte 2–3 minuty ve vroucí vodě. Pak je sceďte a nechte zchladnout.
6. 6
   Studenou brokolici pokrájejte a spolu s oběma sýry přidejte ke kuřeti a promíchejte.
7. 7
   Směs rozdělte doprostřed tortill, zarolujte je, vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem lehce vymazaným olejem.
8. 8
   Nechte 12 minut zapéct v troubě při 200 °C. Podávejte překrojené a s mrkví.

1. 1
   Mexická kuchyně nejvíce sedí těm, kdo mají rádi pikantní. Najdou se ale i takové pokrmy, které chutnají i ostatním. Jako například mexická tortilla s kuřecím masem a brokolicí.
2. 2
   Kuřecí maso pokrájejte na nudličky.
3. 3
   Olej rozpalte v pánvi s nepřilnavým povrchem, a pak na něm zprudka ze všech stran osmahněte maso. Jakmile začne uvolňovat šťávu, zkuste na jednom kousku, zda je uvnitř hotové, a pak pánev hned sejměte z ohně.
4. 4
   Osolte a opepřete podle chuti a dejte stranou.
5. 5
   Růžice brokolice povařte 2–3 minuty ve vroucí vodě. Pak je sceďte a nechte zchladnout.
6. 6
   Studenou brokolici pokrájejte a spolu s oběma sýry přidejte ke kuřeti a promíchejte.
7. 7
   Směs rozdělte doprostřed tortill, zarolujte je, vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem lehce vymazaným olejem.
8. 8
   Nechte 12 minut zapéct v troubě při 200 °C. Podávejte překrojené a s mrkví.