Pomalu pečený roastbeef
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Ingredience
Složení 1 porcí
- Hovězí svíčková 1 kg
- Česnek 5 strouž.
- Pepř
- Sůl
- Cibule šalotka 10 ks
- Pepř kajenský
- Mrkev 4 ks
- Brambory gurmánské 500 g
- Olej olivový 1 plž
- Máslo 1 plž
- Hovězí svíčková 1 kg
- Česnek 5 strouž.
- Pepř
- Sůl
- Cibule šalotka 10 ks
- Pepř kajenský
- Mrkev 4 ks
- Brambory gurmánské 500 g
- Olej olivový 1 plž
- Máslo 1 plž
Příprava
- 1Maso dobře o myjte a osušte. Rovnoměrně do něj udělejte několik zářezů a ukryjte do nich plátky česneku. Pak maso ze všech stran dobře osolte a okořeňte oběma druhy pepře.
- 2Máslo a olej zahřejte v pánvi a pak na tuku ze všech stran zprudka opečte maso. To položte na mřížku doprostřed pekáče. Okolo dejte omyté brambory (větší přepůlte), přepůlené mrkve a oloupané šalotky. Přidejte vodu, aby jí bylo 2,5 cm ode dna. Pečte při 90 °C 1,5 hodiny.
- 1Maso dobře o myjte a osušte. Rovnoměrně do něj udělejte několik zářezů a ukryjte do nich plátky česneku. Pak maso ze všech stran dobře osolte a okořeňte oběma druhy pepře.
- 2Máslo a olej zahřejte v pánvi a pak na tuku ze všech stran zprudka opečte maso. To položte na mřížku doprostřed pekáče. Okolo dejte omyté brambory (větší přepůlte), přepůlené mrkve a oloupané šalotky. Přidejte vodu, aby jí bylo 2,5 cm ode dna. Pečte při 90 °C 1,5 hodiny.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
