Mexická salátová miska

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4

Ingredience

600 g krůtího prsního řízku
2 hrsti čerstvého koriandru
6 stroužků česneku
4 limety
180 ml olivového oleje
1 lžička chilli koření
1 lžička kmínu
1 lžička sušené cibule
sůl
75 g třtinového cukru
½ lžičky papriky
pepř
200 g bílého řeckého jogurtu
1 šalotka
50 g čerstvého špenátu
2 tortilly
80 g sterilované kukuřice
12 cherry rajčátek
4 okurky mini
80 g sterilovaných fazolí
1 červená cibule
1 avokádo
240 g bulguru

Postup přípravy

1. Krůtí maso omyjte a osušte. Česnek oloupejte a 4 stroužky vložte do mixéru. Přidejte hrst koriandru, šťávu z jedné limety, 120 ml olivového oleje, lžičku chilli koření, kmínu, sušené cibule, soli, cukru, ½ lžičky papriky a pepře vše společně promixujte. Do dvou lžic vytvořené marinády naložte maso a nechte odpočívat v lednici až 24 hodin.

2. Maso opékejte na rozpálené pánvi nejdříve kůží dolů dokřupava. Otočte a maso opékejte dalších 5 minut. Dejte stranou odpočívat.

3. Šalotku oloupejte a nakrájejte na velké kostky. Do mixéru vložte 60 ml olivového oleje, řecký jogurt, šalotku, 2 stroužky česneku, šťávu ze dvou limet, zbylý třtinový cukr, lžičku soli a zbylou hrst koriandru a vše společně umixujte v dresink.

4. Tortilly nakrájejte na trojúhelníčky a nasucho opečte na pánvi. Bulgur uvařte dle návodu na obalu.

5. Mini okurky omyjte a nakrájejte na kolečka, červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlměsíčky, cherry rajčátka omyjte a rozpulte, avokádo nakrájejte na tenké plátky.

6. Začněte vrstvit zeleninu do misek. Nejdříve špenát, opečenou tortillu a bulgur. Dále kukuřici, cherry rajčátka, mini okurky, fazole, červenou cibuli a avokádo. Krůtí maso pokrájejte a poklaďte do středu salátu. Bohatě zakapejte dresinkem a servírujte s měsíčkem limety.

TIP : zelené zlato Mexika, v podobě avokáda , najdete v naší Tržnici
Vláknina – s vysokým obsahem vlákniny

Pomohl vám recept?
4hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky