Medailonky z vepřové panenky s batátovými hranolky
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 15 g
- Batáty 1 kg
- Olej slunečnicový 5 plž
- Sůl
- Vepřová panenská svíčková 800 g
- Červené víno 200 ml
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Pepř
- Barbeque omáčka 15 ml
- Majonéza 180 ml
- Limetka 1 ks
- Máslo 15 g
- Batáty 1 kg
- Olej slunečnicový 5 plž
- Sůl
- Vepřová panenská svíčková 800 g
- Červené víno 200 ml
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Pepř
- Barbeque omáčka 15 ml
- Majonéza 180 ml
- Limetka 1 ks
Příprava
- 1Hranolky z batátů ve slupce vsypte na plech s pečicím papírem, zakapejte olejem, osolte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut. Po 15 minutách promíchejte.
- 2Panenku zprudka opečte na 2 lžících oleje, másle a tymiánu ze všech stran. Ztlumte, podlijte vínem, osolte a opepřete. Panenku polévejte šťávou a opékejte 5 minut.
- 3Přendejte do zapékací mísy, pomažte BBQ omáčkou a přelijte výpekem. Vložte do trouby k hranolkům, pečte 10 minut.
- 4Majonézu promíchejte s jemně nastrouhanou kůrou z limetky a podávejte k nakrájené panence s hranolky.
- 1Hranolky z batátů ve slupce vsypte na plech s pečicím papírem, zakapejte olejem, osolte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut. Po 15 minutách promíchejte.
- 2Panenku zprudka opečte na 2 lžících oleje, másle a tymiánu ze všech stran. Ztlumte, podlijte vínem, osolte a opepřete. Panenku polévejte šťávou a opékejte 5 minut.
- 3Přendejte do zapékací mísy, pomažte BBQ omáčkou a přelijte výpekem. Vložte do trouby k hranolkům, pečte 10 minut.
- 4Majonézu promíchejte s jemně nastrouhanou kůrou z limetky a podávejte k nakrájené panence s hranolky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
