×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Masopustní koblihy s marmeládou

Další recepty a články

Citronový koláč na plech
Citronový koláč na...
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a...
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s...
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda

Masopustní koblihy s marmeládou

Tip do kuchyně

 

Koblížky nechte před podáváním vychladit v pokojové teplotě.

Co budete potřebovat

půlka sáčku sušeného droždí
40 g krupicového cukru
+ 1 lžička do kvásku
125 ml mléka
400 g polohrubé mouky
3 žloutky
70 g másla
citronová kůra
špetka soli
1 velká lžíce rumu
marmeláda na plnění
olej na smažení moučkový cukr

Jak na to?

Nevíte, co připravit na masopust? Přece masopustní koblihy plněné marmeládou.

1) Z droždí, lžičky cukru, trochy vlažného mléka a mouky nechte vzejít kvásek.

2) Zbylé mléko vlijte do rendlíku, přidejte žloutky a 40 g cukru. Postavte nad vodní lázeň a šlehejte, dokud mléko nebude vlažné.

3) Mouku nasypte do mísy, přidejte kvásek, ušlehané mléko se žloutky, máslo, citronovou kůru, rum, trochu soli a vypracujte vláčné těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte v teple asi hodinu kynout.

4) Vykynuté těsto prohněťte a rozválejte na plát asi na prst silný a udělejte koblihy.

5) Skleničkou na polovinu těsta naznačte kolečka, jedno vedle druhého.

6) Doprostřed každého dejte marmeládu, a pak přehněte druhou po­lovinou těsta. Místa s mar­meládou budou vypoulená a utvoří jakýsi střed koblihy. Vykrájejte je skleničkou.

7) Koblihy dejte na pomoučené prkénko a nechte 30 minut vykynout – během kynutí je jednou obraťte.

8) Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci se silným dnem, a pak smažte koblihy, nejprve z jedné strany, když zčervenají, tak i z druhé strany. Podávejte posypané moučkovým cukrem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Masopustní koblihy s marmeládou

Dezert Snadné Česká Moučníky a koláče Smažení Magazín 2/2011
Průměrné hodnocení 4 (2)

Inspirujte se zdravými recepty

Tip do kuchyně

 

Koblížky nechte před podáváním vychladit v pokojové teplotě.

Co budete potřebovat

půlka sáčku sušeného droždí
40 g krupicového cukru
+ 1 lžička do kvásku
125 ml mléka
400 g polohrubé mouky
3 žloutky
70 g másla
citronová kůra
špetka soli
1 velká lžíce rumu
marmeláda na plnění
olej na smažení moučkový cukr

Jak na to?

Nevíte, co připravit na masopust? Přece masopustní koblihy plněné marmeládou.

1) Z droždí, lžičky cukru, trochy vlažného mléka a mouky nechte vzejít kvásek.

2) Zbylé mléko vlijte do rendlíku, přidejte žloutky a 40 g cukru. Postavte nad vodní lázeň a šlehejte, dokud mléko nebude vlažné.

3) Mouku nasypte do mísy, přidejte kvásek, ušlehané mléko se žloutky, máslo, citronovou kůru, rum, trochu soli a vypracujte vláčné těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte v teple asi hodinu kynout.

4) Vykynuté těsto prohněťte a rozválejte na plát asi na prst silný a udělejte koblihy.

5) Skleničkou na polovinu těsta naznačte kolečka, jedno vedle druhého.

6) Doprostřed každého dejte marmeládu, a pak přehněte druhou po­lovinou těsta. Místa s mar­meládou budou vypoulená a utvoří jakýsi střed koblihy. Vykrájejte je skleničkou.

7) Koblihy dejte na pomoučené prkénko a nechte 30 minut vykynout – během kynutí je jednou obraťte.

8) Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci se silným dnem, a pak smažte koblihy, nejprve z jedné strany, když zčervenají, tak i z druhé strany. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Závin s tvarohem a mandlemi
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda
Piškotová roláda

Inspirujte se podobnými recepty