×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Masopustní koblihy s marmeládou

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake

Masopustní koblihy s marmeládou

Tip do kuchyně

 

Koblížky nechte před podáváním vychladit v pokojové teplotě.

Co budete potřebovat

půlka sáčku sušeného droždí
40 g krupicového cukru
+ 1 lžička do kvásku
125 ml mléka
400 g polohrubé mouky
3 žloutky
70 g másla
citronová kůra
špetka soli
1 velká lžíce rumu
marmeláda na plnění
olej na smažení moučkový cukr

Jak na to?

Nevíte, co připravit na masopust? Přece masopustní koblihy plněné marmeládou.

1) Z droždí, lžičky cukru, trochy vlažného mléka a mouky nechte vzejít kvásek.

2) Zbylé mléko vlijte do rendlíku, přidejte žloutky a 40 g cukru. Postavte nad vodní lázeň a šlehejte, dokud mléko nebude vlažné.

3) Mouku nasypte do mísy, přidejte kvásek, ušlehané mléko se žloutky, máslo, citronovou kůru, rum, trochu soli a vypracujte vláčné těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte v teple asi hodinu kynout.

4) Vykynuté těsto prohněťte a rozválejte na plát asi na prst silný a udělejte koblihy.

5) Skleničkou na polovinu těsta naznačte kolečka, jedno vedle druhého.

6) Doprostřed každého dejte marmeládu, a pak přehněte druhou po­lovinou těsta. Místa s mar­meládou budou vypoulená a utvoří jakýsi střed koblihy. Vykrájejte je skleničkou.

7) Koblihy dejte na pomoučené prkénko a nechte 30 minut vykynout – během kynutí je jednou obraťte.

8) Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci se silným dnem, a pak smažte koblihy, nejprve z jedné strany, když zčervenají, tak i z druhé strany. Podávejte posypané moučkovým cukrem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Masopustní koblihy s marmeládou

Dezert Snadné Česká Moučníky a koláče Smažení Magazín 2/2011
Průměrné hodnocení 4 (2)

Tip do kuchyně

 

Koblížky nechte před podáváním vychladit v pokojové teplotě.

Co budete potřebovat

půlka sáčku sušeného droždí
40 g krupicového cukru
+ 1 lžička do kvásku
125 ml mléka
400 g polohrubé mouky
3 žloutky
70 g másla
citronová kůra
špetka soli
1 velká lžíce rumu
marmeláda na plnění
olej na smažení moučkový cukr

Jak na to?

Nevíte, co připravit na masopust? Přece masopustní koblihy plněné marmeládou.

1) Z droždí, lžičky cukru, trochy vlažného mléka a mouky nechte vzejít kvásek.

2) Zbylé mléko vlijte do rendlíku, přidejte žloutky a 40 g cukru. Postavte nad vodní lázeň a šlehejte, dokud mléko nebude vlažné.

3) Mouku nasypte do mísy, přidejte kvásek, ušlehané mléko se žloutky, máslo, citronovou kůru, rum, trochu soli a vypracujte vláčné těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte v teple asi hodinu kynout.

4) Vykynuté těsto prohněťte a rozválejte na plát asi na prst silný a udělejte koblihy.

5) Skleničkou na polovinu těsta naznačte kolečka, jedno vedle druhého.

6) Doprostřed každého dejte marmeládu, a pak přehněte druhou po­lovinou těsta. Místa s mar­meládou budou vypoulená a utvoří jakýsi střed koblihy. Vykrájejte je skleničkou.

7) Koblihy dejte na pomoučené prkénko a nechte 30 minut vykynout – během kynutí je jednou obraťte.

8) Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci se silným dnem, a pak smažte koblihy, nejprve z jedné strany, když zčervenají, tak i z druhé strany. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake

Inspirujte se podobnými recepty