1. Vločky v mixéru rozmixujte na moučku. Přesypte do mísy a promíchejte s kokosovou moukou, medem a rozpuštěným máslem. Směsí vyplňte dno připravených papírových košíčků a vložte je do formy na muffiny.

2. Želatinu namočte ve vodě a nechte 10 minut nabobtnat.

3. Mražené lesní plody v kastrolku rozvařte a dejte stranou.

4. Z želatiny vymačkejte všechnu přebytečnou vodu a přidejte k ještě horkým lesním plodům. Jakmile se rozpustí, směs promíchejte s tvarohem a cukrem.

5. Hotovou směs nalijte do připravených košíčků a dejte do lednice na 4 hodiny ztuhnout.

6. Servírujte ozdobené čerstvými malinami a lístky máty.