Makrelové karbanátky

Name: Makrelové karbanátky
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 - 4 porce
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 300 g vařených brambor AQ, zchladlých, rozmačkaných; 3–4 jarní cibulky, nakrájené nadrobno; 1 lžíce strouhaného křenu AQ; 250 g uzené makrely AQ, na kousky; sůl; 3 vrchovaté lžíce hladké mouky; 1 vejce AQ, našlehané; 85 g strouhanky; slunečnicový olej na smažení; salát z polníčku a ředkviček a citronové dílky k podávání

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
300 g	vařených brambor AQ, zchladlých, rozmačkaných
3–4	jarní cibulky, nakrájené nadrobno
1	lžíce strouhaného křenu AQ
250 g	uzené makrely AQ, na kousky
	sůl
3	vrchovaté lžíce hladké mouky
1	vejce AQ, našlehané
85 g	strouhanky
	slunečnicový olej na smažení
	salát z polníčku a ředkviček a citronové dílky k podávání

Jak na to?

Do velké mísy dejte brambory, jarní cibulku, křen a makrelu a rukama prohněťte do kompaktní hmoty. Podle potřeby dosolte a ze směsi vytvarujte osm karbanátku. Obalte je v klasickém trojobalu: mouce, vajíčku a nakonec strouhance. Olej rozpalte v pánvi a pak na něm pět až šest minut z každé strany osmahněte karbanátky dozlatova. Podávejte se salátem a skrojky citronu.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Makrelové karbanátky

30 minut Hlavní chod Velmi snadné Východoevropská Magazín 6/2011

Průměrné hodnocení 5 (1)

Tisknout recept

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
300 g	vařených brambor AQ, zchladlých, rozmačkaných
3–4	jarní cibulky, nakrájené nadrobno
1	lžíce strouhaného křenu AQ
250 g	uzené makrely AQ, na kousky
	sůl
3	vrchovaté lžíce hladké mouky
1	vejce AQ, našlehané
85 g	strouhanky
	slunečnicový olej na smažení
	salát z polníčku a ředkviček a citronové dílky k podávání

Jak na to?

Do velké mísy dejte brambory, jarní cibulku, křen a makrelu a rukama prohněťte do kompaktní hmoty. Podle potřeby dosolte a ze směsi vytvarujte osm karbanátku. Obalte je v klasickém trojobalu: mouce, vajíčku a nakonec strouhance. Olej rozpalte v pánvi a pak na něm pět až šest minut z každé strany osmahněte karbanátky dozlatova. Podávejte se salátem a skrojky citronu.