Makové pletýnky s meruňkovou marmeládou

Příprava

1. 1
   Z droždí, 1 lžíce mléka a cukru udělejte kvásek, nechte ho 10 minut vzejít.
2. 2
   Mouku nasypte do velké mísy, uprostřed udělejte důlek, vlijte kvásek, zbylé mléko, máslo, špetku soli a 1 vejce a vypracujte těsto. Nechte ho 1 hodinu kynout, nebo dokud nezdvojnásobí objem.
3. 3
   Pak z něj odebírejte a tvořte copy, po třech splétejte a tvořte asi 15–20 cm dlouhé pletýnky. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, nechte asi 15 minut kynout, potřete žloutkem a posypte mákem.
4. 4
   Pečte zprudka při 200 °C do zlatova. Podávejte s marmeládou.
5. 5
   Meruňky na marmeládu vypeckujte a na­hrubo pokrájejte, dejte do hrnce, přisypte cukr a kyselinu a vařte asi 10–15 minut. Větší kusy ovoce rozmačkejte.
6. 6
   Plňte do vy­mytých, suchých sklenic. Každou zakáp­něte likérem Grand Marnier, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.

1. 1
   Z droždí, 1 lžíce mléka a cukru udělejte kvásek, nechte ho 10 minut vzejít.
2. 2
   Mouku nasypte do velké mísy, uprostřed udělejte důlek, vlijte kvásek, zbylé mléko, máslo, špetku soli a 1 vejce a vypracujte těsto. Nechte ho 1 hodinu kynout, nebo dokud nezdvojnásobí objem.
3. 3
   Pak z něj odebírejte a tvořte copy, po třech splétejte a tvořte asi 15–20 cm dlouhé pletýnky. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, nechte asi 15 minut kynout, potřete žloutkem a posypte mákem.
4. 4
   Pečte zprudka při 200 °C do zlatova. Podávejte s marmeládou.
5. 5
   Meruňky na marmeládu vypeckujte a na­hrubo pokrájejte, dejte do hrnce, přisypte cukr a kyselinu a vařte asi 10–15 minut. Větší kusy ovoce rozmačkejte.
6. 6
   Plňte do vy­mytých, suchých sklenic. Každou zakáp­něte likérem Grand Marnier, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.