Lososové karbanátky se zelným salátem
Postup přípravy
1. Lososa pokrájejte nadrobno. V míse ho promíchejte se slitými kapary, vejcem, solí, pepřem a sušeným česnekem.
2. V hlubší pánvi rozehřejte olej. Pomocí dlaní vytvarujte z lososové hmoty karbanátky, obalte je ve strouhance a smažte dozlatova z obou stran.
3. Zelí nastrouhejte na nudličky, část kopru nasekejte nadrobno. Promíchejte v míse se šťávou z citronu, smetanou, solí, pepřem a kmínem.
4. Karbanátky servírujte na zelném salátu se lžící smetany a snítkou kopru.
