Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Středomořský losos na bylinkách se salátem z pečených brambor

Středomořský losos na bylinkách se salátem z pečených brambor

Ryby jsou zdrojem omega mastných kyselin a měly by být zařazeny do našeho jídelníčku alespoň jednou týdně. Lososa pečeného v troubě, který voní po bylinkách a je podávaný se salátem z pečených brambor, prostě musíte zkusit.

Co budete potřebovat na lososa s italskými bylinkami a salátem z pečených brambor

30 g másla
1 stroužek česneku
hrst čerstvých bylinek – petrželka, tymián, rozmarýn, bazalka
1 lžička citronové šťávy
½ lžičky kůry z chemicky neošetřeného citronu
4 filety z lososa
Salát
600 g drobných kulatých brambor
150 g sušených rajčat i s olejem
sůl
1 stroužek česneku
několik snítek čerstvého rozmarýnu

Jak udělat lososa s italskými bylinkami a salátem z pečených brambor zdravější

Recept jak na lososa s italskými bylinkami a salátem z pečených brambor

  1. Troubu předehřejte na 180 °C. Na pánvi rozpusťte 30 g másla a nechte na něm chvíli rozvonět nasekaný stroužek česneku. Dejte stranou lehce vychladnout.
  2. Nyní do másla vmíchejte hrst nasekaných bylinek. Může to být směs italských bylinek. Dále přidejte kůru z citronu a také lžičku citronové šťávy. Směsí potřete filety z lososa, položte je na plech a pečte přibližně 15 minut.
  3. Opláchněte 600 g menších brambor, podle potřeby je rozkrojte a i se slupkou je promíchejte s olejem ze sušených rajčat. Rozprostřete je na plechu, posolte a vložte do trouby. Pečte je 20 minut, pak přidejte na plátky nakrájený česnek a vložte do trouby ještě na 10 dalších minut. Sušená rajčata nakrájejte na kousky, nasekejte k nim rozmarýn, opepřete a smíchejte ještě zatepla s upečenými bramborami.
  4. Nyní už můžete servírovat na talíř. Na porci dejte 1 kousek lososa, salát z pečených brambor a dozdobte třeba ještě čerstvými bylinkami. Přejeme dobrou chuť.
Pomohl vám recept?
23hodnocení4

Co byste o lososovi s italskými bylinkami a salátu z pečených brambor měli vědět

Losos patří mezi tučné ryby. Nicméně tuk, který obsahují, je pro naše zdraví prospěšný. Obsahuje vitamin D, který může pozitivně ovlivňovat imunitní systém a společně s fosforem kosterní aparát.

Další videorecepty