Losos marinovaný v sójové omáčce

Příprava

1. 1
   Filety z lososa pokapejte citronem, z obou stran vždy osolte a posypejte česnekem.
2. 2
   V mise smíchejte sojovou omáčku, cukr, 80 ml vody a olivový olej. Do marinády naložte lososa, mísu přetáhněte potravinářskou folii a dejte na 2 hodiny do lednice.
3. 3
   Pokrájené brambory dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte, přiveďte k varu a vařte 15 minut do změknutí. Sceďte je a vraťte do hrnce.
4. 4
   Přidejte smetanu, koriandr, citronovou šťávu, petrželku, sůl a pepř. Zahřejte na středním ohni, hrncem pořádně zatřeste, aby se vše spojilo, a po minutě stáhněte z ohně.
5. 5
   Lososa ogrilujte na pánvi a podávejte s bramborami.

1. 1
   Filety z lososa pokapejte citronem, z obou stran vždy osolte a posypejte česnekem.
2. 2
   V mise smíchejte sojovou omáčku, cukr, 80 ml vody a olivový olej. Do marinády naložte lososa, mísu přetáhněte potravinářskou folii a dejte na 2 hodiny do lednice.
3. 3
   Pokrájené brambory dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte, přiveďte k varu a vařte 15 minut do změknutí. Sceďte je a vraťte do hrnce.
4. 4
   Přidejte smetanu, koriandr, citronovou šťávu, petrželku, sůl a pepř. Zahřejte na středním ohni, hrncem pořádně zatřeste, aby se vše spojilo, a po minutě stáhněte z ohně.
5. 5
   Lososa ogrilujte na pánvi a podávejte s bramborami.