Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Listové těsto naslano s cibulkou a modrým sýrem

Listové těsto naslano s cibulkou a modrým sýrem

Ingredience

15 g másla
1 lžíce olivového oleje
6 menších sladkých cibulí, nakrájených na půlkolečka
sůl
1 lžička tmavého cukru
1 lžíce balsamikového octa
500 g listového těsta
250 ml kysané smetany
120 g modrého sýra, rozdrobeného
6 plátků slaniny, nakrájené na menší kousky
sůl
pepř
pár snítek tymiánu

Postup přípravy

V pánvi rozehřejte máslo a olivový olej. Přisypte cibuli, osolte a nechte za občasného míchání opékat 20 minut, pak přidejte cukr a nechte zkaramelizovat. Podle potřeby regulujte plamen, aby se cibule nepřipálila. Vmíchejte balsamikový ocet. Mezitím nechte na pánvičce dokřupava vypéct slaninu. Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto rozválejte na 2 stejné pláty a trochu ho propíchejte vidličkou. Po krajích naznačte 1,5 cm okraj. Přesuňte je na plech vyložený pečicím papírem. V misce smíchejte smetanu a sýr, osolte a opepřete. Rozdělte na čtverce, navrch dejte zkaramelizovanou cibuli, slaninu a tymián. Pečte 15–18 minut.

Pomohl vám recept?

Další videorecepty