Letní špagety s bylinkovošpenátovou omáčkou
Postup přípravy
1. Do mixéru vložte omytý baby špenát, koriandr, petrželku, bazalku, nakrájený sýr Grana Padano a rozmixujte dohladka.
2. Na pánvičce rozehřejte olej a přidejte očištěné a na kostičky nakrájené šalotky. Po orestování přilijte mléko a přiveďte k varu. Sundejte z plotny a přidejte bylinkovošpenátovou směs. Vše rychle promíchejte, až se ingredience spojí.
3. Do hrnce vlijte vodu na uvaření těstovin. Vodu osolte a přiveďte k varu. Špagety uvařte dle návodu na obalu.
4. Uvařené těstoviny podávejte přelité omáčkou a ozdobené hoblinami parmazánu a lístkem bazalky.
