
Letní jahodový džem

Snadné
46-60 minut
5/5
Česká
Sladké džemy a polevy
Ingredience
Složení 1 porcí
- Jahody 800 g
- Cukr krupicový 375 g
- Citron BIO 1 ks
- Jahody 800 g
- Cukr krupicový 375 g
- Citron BIO 1 ks
Příprava
- 1Rozmixujte 800 g nakrájených a očištěných jahod. Posypte je 375 g cukru krupice a přidejte nastrouhanou kůru a 2 lžíce šťávy z citronu. Důkladně promíchejte a vlijte do hrnce. Přiveďte k varu a nechte lehce probublávat 20 minut.
- 2Poté zkuste test želírování na polévkové lžíci. Namočte ji v džemu a nechte trochu vychladnout. Džem by měl na lžíci držet takzvaně pohromadě, neměl by moc rychle kapat.
- 3V zavařovacím hrnci přiveďte vodu k 95 °C. Sklenice si připravte na složenou utěrku a plňte přibližně 3 cm pod okraj. Uzavřete, vložte do hrnce a zavařujte 10 minut. Vypněte sporák a nechte ještě 5 minut v hrnci dojít.
- 4Pomocí utěrky nebo kleští sklenice vyjměte a nechte vychladnout dnem vzhůru. Jahodový džem chutná na krajících chleba i lívancích.
- 1Rozmixujte 800 g nakrájených a očištěných jahod. Posypte je 375 g cukru krupice a přidejte nastrouhanou kůru a 2 lžíce šťávy z citronu. Důkladně promíchejte a vlijte do hrnce. Přiveďte k varu a nechte lehce probublávat 20 minut.
- 2Poté zkuste test želírování na polévkové lžíci. Namočte ji v džemu a nechte trochu vychladnout. Džem by měl na lžíci držet takzvaně pohromadě, neměl by moc rychle kapat.
- 3V zavařovacím hrnci přiveďte vodu k 95 °C. Sklenice si připravte na složenou utěrku a plňte přibližně 3 cm pod okraj. Uzavřete, vložte do hrnce a zavařujte 10 minut. Vypněte sporák a nechte ještě 5 minut v hrnci dojít.
- 4Pomocí utěrky nebo kleští sklenice vyjměte a nechte vychladnout dnem vzhůru. Jahodový džem chutná na krajících chleba i lívancích.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.