
Kynuté domácí langoše
Klasické stánkové jídlo, které miluje každý z nás? Bez debat jsou to langoše. Díky našemu receptu je zvládnete i vy u vás doma.
Co budete potřebovat na kynuté domácí langoše
1 | lžička krupicového cukru |
500 g | hladké mouky + na poprášení |
30 g | droždí |
250–300 ml | mléka |
1 | střední kelímek bílého jogurtu |
1 | lžička sody |
1 | lžička soli + na česnekovou pastu |
velké množství oleje na smažení | |
1 | palice česneku |
Jak udělat langoše zdravější
Langoše si můžete připravit i z celozrnné mouky a upéct je v troubě. Langoše budou poté zdravější. Nezapomeňte si k langošům připravit salát z čerstvé zeleniny.
Recept jak na kynuté domácí langoše
- Smíchejte lžičku krupicového cukru, lžíci mouky, 30 g droždí a 100 ml vlažného mléka a nechte vzejít kvásek. Ve vedlejší nádobě promíchejte 200 ml mléka, 200 g bílého jogurtu, 500 g hladké mouky a 1 lžičku jedlé sody. Směs osolte a smíchejte s kváskem.
- Vypracujte těsto. Hněťte ho, dokud se nepřestane lepit na vařečku. Jakmile v těstě začnou vznikat bubliny, je hotové. Poprašte jej moukou a přikryjte utěrkou. Nechte 30 minut kynout na teplém místě.
- Vykynulé těsto si na pracovní ploše rozdělte na přibližně 14 bochánků. Ty pak nechte dalších 20 minut kynout.
- Po vykynutí jeden bochánek po druhém vytahujte v rukách tak, aby vznikly placky. Dávejte je rovnou smažit do vyšší vrstvy rozpáleného oleje. Smažte dozlatova po obou stranách. Hotové langoše potírejte česnekem utřeným se solí na pastu a poté ozdobte dle libosti. To je dobrota.
Pomohl vám recept?
115hodnocení4
Co byste o domácích langoších měli vědět
Česneku se připisují antibakteriální, antivirové a protiplísňové účinky. Obsahuje inulin, což je prebiotikum – potrava pro střevní bakterie. Konzumaci česneku by měli omezit lidé, kteří mají problémy s krevním tlakem nebo je trápí onemocnění žlučníku.
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod