Kynuté borůvkové knedlíky

Name: Kynuté borůvkové knedlíky
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Mléko 190 ml; Droždí čerstvé 10 g; Cukr krupicový 2 člž; Mouka hrubá 300 g; Sůl 1/4 člž; Vaječný žloutek 1 ks; Borůvky 400 g; Tvaroh tvrdý 150 g; Máslo 130 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Mléko 190 ml
Droždí čerstvé 10 g
Cukr krupicový 2 člž
Mouka hrubá 300 g
Sůl 1/4 člž
Vaječný žloutek 1 ks
Borůvky 400 g
Tvaroh tvrdý 150 g
Máslo 130 g

Mléko 190 ml
Droždí čerstvé 10 g
Cukr krupicový 2 člž
Mouka hrubá 300 g
Sůl 1/4 člž
Vaječný žloutek 1 ks
Borůvky 400 g
Tvaroh tvrdý 150 g
Máslo 130 g

Příprava

Rozdrobené droždí zalijte v misce trochou vlažného mléka. Přidejte cukr a hrst mouky a nechte vzejít kvásek.

Zbylou mouku smíchejte se solí, zbylým mlékem, lžičkou rozpuštěného másla, žloutkem a kváskem do tuhého těsta a nechte ho zdvojnásobit objem.

Pak těsto rozdělte na stejné díly a zabalte do nich borůvky. Knedlíky nechte znovu nakynout.

Vařte v osolené vodě 6–8 minut. Podávejte sypané cukrem a tvarohem, přelité zbylým máslem.

Rozdrobené droždí zalijte v misce trochou vlažného mléka. Přidejte cukr a hrst mouky a nechte vzejít kvásek.

Zbylou mouku smíchejte se solí, zbylým mlékem, lžičkou rozpuštěného másla, žloutkem a kváskem do tuhého těsta a nechte ho zdvojnásobit objem.

Pak těsto rozdělte na stejné díly a zabalte do nich borůvky. Knedlíky nechte znovu nakynout.

Vařte v osolené vodě 6–8 minut. Podávejte sypané cukrem a tvarohem, přelité zbylým máslem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout