Květákové placičky s bramborovou kaší

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Vegetariánské

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Máslo 40 g
Květák 600 g
Sůl
Pepř
Vejce 3 ks
Cheddar strouhaný 80 g
Strouhanka 2 plž
Mouka hladká 2 plž
Olej slunečnicový
Olej olivový 1 plž
Mléko 100 ml
Voda 50 ml
Cukr krupicový 1 člž
Vinný bílý ocet 1 plž
Brambory 450 g
Rajčata cherry 250 g
Cibulka jarní 2 ks

Máslo 40 g
Květák 600 g
Sůl
Pepř
Vejce 3 ks
Cheddar strouhaný 80 g
Strouhanka 2 plž
Mouka hladká 2 plž
Olej slunečnicový
Olej olivový 1 plž
Mléko 100 ml
Voda 50 ml
Cukr krupicový 1 člž
Vinný bílý ocet 1 plž
Brambory 450 g

Příprava

Růžičky květáku vařte v osolené vodě 10 minut a slijte.

Polovinu květáku nasekejte nadrobno, druhou polovinu rozmixujte v mixéru s noži ve tvaru S.

Celou směs smíchejte s vejci, nastrouhaným sýrem, strouhankou a moukou. Osolte, opepřete a vytvarujte mokrýma rukama placičky.

V pánvi rozehřejte olej a placičky opékejte 2–3 minuty z každé strany.

Na bramborovou kaši oloupejte brambory a vařte je 15–20 minut. Promíchejte dohladka s rozpuštěným máslem a horkým mlékem.

Na zálivku smíchejte olej, vodu, cukr, ocet, sůl a pepř. Na salát nakrájejte rajčata na čtvrtiny a smíchejte je s částí nasekané jarní cibulky. Zbytkem cibulky posypte placičky.

Růžičky květáku vařte v osolené vodě 10 minut a slijte.

Polovinu květáku nasekejte nadrobno, druhou polovinu rozmixujte v mixéru s noži ve tvaru S.

Celou směs smíchejte s vejci, nastrouhaným sýrem, strouhankou a moukou. Osolte, opepřete a vytvarujte mokrýma rukama placičky.

V pánvi rozehřejte olej a placičky opékejte 2–3 minuty z každé strany.

Na bramborovou kaši oloupejte brambory a vařte je 15–20 minut. Promíchejte dohladka s rozpuštěným máslem a horkým mlékem.

Na zálivku smíchejte olej, vodu, cukr, ocet, sůl a pepř. Na salát nakrájejte rajčata na čtvrtiny a smíchejte je s částí nasekané jarní cibulky. Zbytkem cibulky posypte placičky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout