Květáková polévka s rozmarýnovými krutony

Name: Květáková polévka s rozmarýnovými krutony
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Cibule 1 ks; Česnek 2 strouž.; Rozmarýn čerstvý 1,5 plž; Květák 1 ks; Vývar kuřecí 600 ml; Chléb 200 g; Mléko 500 ml; Smetana na vaření 80 ml; Sůl; Pepř; Sýr s modrou plísní 100 g

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 2 plž
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Rozmarýn čerstvý 1,5 plž
Květák 1 ks
Vývar kuřecí 600 ml
Chléb 200 g
Mléko 500 ml
Smetana na vaření 80 ml
Sůl
Pepř
Sýr s modrou plísní 100 g

Olej olivový 2 plž
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Rozmarýn čerstvý 1,5 plž
Květák 1 ks
Vývar kuřecí 600 ml
Chléb 200 g
Mléko 500 ml
Smetana na vaření 80 ml
Sůl
Pepř
Sýr s modrou plísní 100 g

Příprava

1
Polovinu oleje rozpalte v hrnci, vmíchejte cibuli a 5 minut ji opékejte. Přidejte česnek a polovinu rozmarýnu a nechte 1 minutu opékat. Poté vmíchejte květák, krátce opečte a vlijte mléko a vývar. Přiveďte k varu a nechte 20 minut probublávat.
2
Mezitím smíchejte chléb, zbylý olej i rozmarýn, směs rozprostřete na plech a při 200 °C pečte 10 minut.
3
Polévku rozmixujte dohladka. Přidejte do ní smetanu, dochuťte solí a pepřem. Podávejte s pečeným chlebem, rozdrobeným sýrem, zastříknuté olejem.

1
Polovinu oleje rozpalte v hrnci, vmíchejte cibuli a 5 minut ji opékejte. Přidejte česnek a polovinu rozmarýnu a nechte 1 minutu opékat. Poté vmíchejte květák, krátce opečte a vlijte mléko a vývar. Přiveďte k varu a nechte 20 minut probublávat.
2
Mezitím smíchejte chléb, zbylý olej i rozmarýn, směs rozprostřete na plech a při 200 °C pečte 10 minut.
3
Polévku rozmixujte dohladka. Přidejte do ní smetanu, dochuťte solí a pepřem. Podávejte s pečeným chlebem, rozdrobeným sýrem, zastříknuté olejem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout