Kuskusové karbanátky
Díky paní Marii Křoustkové z Jihlavy se nám do rukou dostal jednoduchý, a přesto originální a skvělý recept na vegetariánské karbanátky. Objevíte nový způsob, jak rafinovaně zkombinovat kuskus a luštěniny s ohromujícím výsledkem.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Kuskus BIO 300 g
- Olej olivový 6 plž
- Sůl
- Vývar zeleninový 300 ml
- Cibule 1 ks
- Fazole bílé sterilované 400 g
- Česnek 3 strouž.
- Koriandr čerstvý 2 plž
- Zakysaná smetana 180 g
- Vejce 1 ks
- Olej slunečnicový
- Pepř
- Salát mix rukola, červená řepa, mangold
- Citronová šťáva 15 ml
- Kopr 1 hrs.
- Kuskus BIO 300 g
- Olej olivový 6 plž
- Sůl
- Vývar zeleninový 300 ml
- Cibule 1 ks
- Fazole bílé sterilované 400 g
- Česnek 3 strouž.
- Koriandr čerstvý 2 plž
- Zakysaná smetana 180 g
- Vejce 1 ks
- Olej slunečnicový
- Pepř
- Salát mix rukola, červená řepa, mangold
- Citronová šťáva 15 ml
- Kopr 1 hrs.
Příprava
- 1Kuskus osolte, přidejte lžíci olivového oleje, zalijte horkým vývarem a promíchejte. Přiklopte a nechte deset minut stát.
- 2Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Fazole sceďte a rozmačkejte vidličkou. Kuskus prokypřete a nechte vychladnout. Pak do něj dejte vejce, cibuli, česnek, fazole a koriandr. Osolte, opepřete a promíchejte.
- 3Tvořte malé kulaté karbanátky, které smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Na ubrousku nechte okapat přebytečný tuk.
- 4Na dresink smíchejte všechny ingredience a nalijte na salát. Podávejte se zakysanou smetanou.
- 1Kuskus osolte, přidejte lžíci olivového oleje, zalijte horkým vývarem a promíchejte. Přiklopte a nechte deset minut stát.
- 2Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Fazole sceďte a rozmačkejte vidličkou. Kuskus prokypřete a nechte vychladnout. Pak do něj dejte vejce, cibuli, česnek, fazole a koriandr. Osolte, opepřete a promíchejte.
- 3Tvořte malé kulaté karbanátky, které smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Na ubrousku nechte okapat přebytečný tuk.
- 4Na dresink smíchejte všechny ingredience a nalijte na salát. Podávejte se zakysanou smetanou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tipy na vegetariánské recepty Pokud hledáte nové a zdravé recepty, které jsou ideální pro vegetariány, máme pro vás několik skvělých tipů. Začněte s veggie sekanou z veganského mletého, která je skvělou alternativou k tradiční sekané, plná chutí a výživných ingrediencí. Pokud máte rádi japonskou kuchyni, určitě vyzkoušejte vegetariánské maki sushi, které je čerstvé a lehké. Pro milovníky mexické kuchyně máme recept na vegetariánské tacos s kozím sýrem, které jsou chutné a křupavé, plněné lahodným kozím sýrem a zeleninou. Další skvělou volbou je burrito plněné rýží a sýrem halloumi, které kombinuje rýži a grilovaný sýr halloumi, což je výživné a syté jídlo.
A pokud hledáte další inspiraci, podívejte se na vegetariánské recepty, kde najdete širokou škálu zdravých a chutných pokrmů. Vyzkoušejte tyto recepty a přidejte do svého jídelníčku nové a zajímavé chutě!
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
