Kuřecí steaky s omáčkou ze sušeného ovoce

Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 2/2022
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 2/2022

Ingredience

100 g sušených švestek
100 g sušených meruněk Albert
50 g rozinek
600 g brambor typu C
sůl
500 g kuřecích prsou
pepř
20 ml olivového oleje
1 šalotka
2 stroužky česneku
200 ml bílého vína
1 lžička kukuřičného škrobu
30 g másla
100 ml smetany ke šlehání (31 %)
mletý muškátový květ
1 hrst čerstvé pažitky

Postup přípravy

1. Sušené ovoce dejte předem do misky, zalijte horkou vodou a nechte 10 minut namáčet. Poté sceďte.

2. Oloupané, nakrájené brambory uvařte v osolené vodě doměkka.

3. Mezitím očistěte kuřecí prsa, osolte je a opepřete. V pánvi na rozehřátém oleji je ze všech stran zprudka orestujte. Maso vyjměte z pánve. Ve výpeku osmažte oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotku a oloupaný česnek nakrájený na tenké plátky. Přidejte scezené sušené ovoce, víno a škrob. Promíchejte, nechte omáčku zredukovat, poté zpět do pánve vraťte maso a společně ještě 5 minut provařte.

4. Uvařené brambory sceďte, přidejte máslo a šťouchadlem rozšťouchejte. Přilijte horkou smetanu, špetku muškátového květu a promíchejte.

5. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a podávejte se šťouchaným bramborem posypané nasekanou pažitkou.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky