1.Kuřecí řízky nakrájejte na zhruba 2 cm široké proužky. Navlečte je zvlněně na špejle po dvou kusech.

2.Osolte, opepřete a opečte na slunečnicovém oleji v pánvi z každé strany dozlatova, celkově asi 5 minut.

3.Opečené špízy natřete pomocí mašlovačky 70 ml dresinku a obalte pečlivě v sezamu nasypaném do hlubokého talíře.

4.Vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 8 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

5.Salát rozeberte na jednotlivé listy, propláchněte a nechte okapat. Omytá rajčátka přepulte.

6.Upečené špízy podávejte s hlávkovým salátem promíchaným s rajčátky, baby špenátem a dochuťte medovohořčičným dresinkem.