Lososová terina v srnčím hřbetu

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C horní a spodní ohřev.
2. 2
   Oba lososy rozkrájejte na větší kousky. V míse je zlehka promíchejte spolu s nasekaným koprem a špenátem, fenyklem, vejci, smetanou, solí a pepřem.
3. 3
   Směs přelijte do formy o velikosti 30 cm x 10,5 cm srnčí hřbet a přendejte na pekáč. Do pekáče přilijte na 2 cm vroucí vodu a vložte do trouby. Pečte 50 minut.
4. 4
   Po vychladnutí dejte do lednice alespoň na 2 hodiny odležet.
5. 5
   Podávejte s plátky citronu, posypané koprem.
6. 6
   Uchovávejte v chladu a spotřebujte do 3 dnů.

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C horní a spodní ohřev.
2. 2
   Oba lososy rozkrájejte na větší kousky. V míse je zlehka promíchejte spolu s nasekaným koprem a špenátem, fenyklem, vejci, smetanou, solí a pepřem.
3. 3
   Směs přelijte do formy o velikosti 30 cm x 10,5 cm srnčí hřbet a přendejte na pekáč. Do pekáče přilijte na 2 cm vroucí vodu a vložte do trouby. Pečte 50 minut.
4. 4
   Po vychladnutí dejte do lednice alespoň na 2 hodiny odležet.
5. 5
   Podávejte s plátky citronu, posypané koprem.
6. 6
   Uchovávejte v chladu a spotřebujte do 3 dnů.