×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Kuřecí špíz s okurkovým salátem

Co budete potřebovat

500 g kuřecí stehenní řízky bez kosti
400 ml kokosového mléka
2 stroužky česneku
2-3 cm čerstvého zázvoru
2 lžičky kari koření
šťáva z poloviny limetky
1 lžička medu
sůl
Na salát:
1 salátová okurka
1 jarní cibulka
šťáva z poloviny limetky
3 lžíce rýžového octa
2 lžíce sezamových semínek
1 lžička medu
sůl, pepř

Jak na to?

Ve větší misce smíchejte kokosové mléko, šťávu z poloviny limetky, kari koření, med a sůl. Očistěte zázvor a nastrouhejte ho na jemném struhadle. Česnek nasekejte nadrobno a přidejte ho společně se zázvorem do marinády, dobře promíchejte. Kuřecí maso nakrájejte na kostky, osolte a napíchejte na špejli. Takto připravené maso vložte do marinády a nechte chvíli odležet v lednici. Mezitím si připravte salát. Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky, stejně tak jarní cibulku. V misce si připravte zálivku. Smíchejte 3-4 lžíce vody, rýžový ocet, šťávu z poloviny limetky, med, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a přelijte přes nakrájenou zeleninu. Nakonec posypte sezamovými semínky. Rozpalte pánev na středním plameni a orestujte na ní špízy ze všech stran. Podávejte s okurkovým salátem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Kuřecí špíz s okurkovým salátem

Hlavní chod Velmi snadné Maso Grilování Videorecept
Průměrné hodnocení 5 (2)

Co budete potřebovat

500 g kuřecí stehenní řízky bez kosti
400 ml kokosového mléka
2 stroužky česneku
2-3 cm čerstvého zázvoru
2 lžičky kari koření
šťáva z poloviny limetky
1 lžička medu
sůl
Na salát:
1 salátová okurka
1 jarní cibulka
šťáva z poloviny limetky
3 lžíce rýžového octa
2 lžíce sezamových semínek
1 lžička medu
sůl, pepř

Jak na to?

Ve větší misce smíchejte kokosové mléko, šťávu z poloviny limetky, kari koření, med a sůl. Očistěte zázvor a nastrouhejte ho na jemném struhadle. Česnek nasekejte nadrobno a přidejte ho společně se zázvorem do marinády, dobře promíchejte. Kuřecí maso nakrájejte na kostky, osolte a napíchejte na špejli. Takto připravené maso vložte do marinády a nechte chvíli odležet v lednici. Mezitím si připravte salát. Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky, stejně tak jarní cibulku. V misce si připravte zálivku. Smíchejte 3-4 lžíce vody, rýžový ocet, šťávu z poloviny limetky, med, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a přelijte přes nakrájenou zeleninu. Nakonec posypte sezamovými semínky. Rozpalte pánev na středním plameni a orestujte na ní špízy ze všech stran. Podávejte s okurkovým salátem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!
ZDRAVÉ GRILOVÁNÍ