Kuřecí špíz s okurkovým salátem
Ingredience
| 500 g kuřecí stehenní řízky bez kosti | |
| 400 ml kokosového mléka | |
| 2 stroužky česneku | |
| 2-3 cm čerstvého zázvoru | |
| 2 lžičky kari koření | |
| šťáva z poloviny limetky | |
| 1 lžička medu | |
| sůl | |
| Na salát: | |
|---|---|
| 1 salátová okurka | |
| 1 jarní cibulka | |
| šťáva z poloviny limetky | |
| 3 lžíce rýžového octa | |
| 2 lžíce sezamových semínek | |
| 1 lžička medu | |
| sůl, pepř |
Postup přípravy
Ve větší misce smíchejte kokosové mléko, šťávu z poloviny limetky, kari koření, med a sůl. Očistěte zázvor a nastrouhejte ho na jemném struhadle. Česnek nasekejte nadrobno a přidejte ho společně se zázvorem do marinády, dobře promíchejte. Kuřecí maso nakrájejte na kostky, osolte a napíchejte na špejli. Takto připravené maso vložte do marinády a nechte chvíli odležet v lednici. Mezitím si připravte salát. Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky, stejně tak jarní cibulku. V misce si připravte zálivku. Smíchejte 3-4 lžíce vody, rýžový ocet, šťávu z poloviny limetky, med, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a přelijte přes nakrájenou zeleninu. Nakonec posypte sezamovými semínky. Rozpalte pánev na středním plameni a orestujte na ní špízy ze všech stran. Podávejte s okurkovým salátem.
Jak na to?
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY