Pečené batáty se špenátem a piniovými oříšky

Name: Pečené batáty se špenátem a piniovými oříšky
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Batáty 8 ks; Sůl; Olej olivový 2 plž; Česnek 2 strouž.; Piniové oříšky 100 g; Pepř; Baby špenát 250 g; Citronová šťáva 1 plž; Jogurt bílý 150 g; Granátové jablko 2 plž

Batáty, sladké brambory, mají v kuchyni díky své jemné chuti zcela všestranné použití. Nahradí i pečivo, pokud se mu chcete vyhnout.

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Batáty 8 ks
Sůl
Olej olivový 2 plž
Česnek 2 strouž.
Piniové oříšky 100 g
Pepř
Baby špenát 250 g
Citronová šťáva 1 plž
Jogurt bílý 150 g
Granátové jablko 2 plž

Batáty 8 ks
Sůl
Olej olivový 2 plž
Česnek 2 strouž.
Piniové oříšky 100 g
Pepř
Baby špenát 250 g
Citronová šťáva 1 plž
Jogurt bílý 150 g
Granátové jablko 2 plž

Příprava

1
Předehřejte troubu na 180 °C.
2
Batáty oloupejte a nakrájejte na plátky silné 1–1,5 cm. Potřete trochou oleje, posolte a poskládejte na plech. Pečte 15–20 minut.
3
Na suché pánvi zlehka opečte piniové oříšky a dejte stranou. Nalijte na pánev zbytek olivového oleje a krátce orestujte nasekaný česnek. Přidejte špenát a nechte zavadnout. Zakápněte citronovou šťávou a dochuťte solí a pepřem.
4
Na opečené batáty dejte porci špenátu a pokapejte jogurtem. Nakonec posypte piniovými semínky a zrníčky granátového jablka.

1
Předehřejte troubu na 180 °C.
2
Batáty oloupejte a nakrájejte na plátky silné 1–1,5 cm. Potřete trochou oleje, posolte a poskládejte na plech. Pečte 15–20 minut.
3
Na suché pánvi zlehka opečte piniové oříšky a dejte stranou. Nalijte na pánev zbytek olivového oleje a krátce orestujte nasekaný česnek. Přidejte špenát a nechte zavadnout. Zakápněte citronovou šťávou a dochuťte solí a pepřem.
4
Na opečené batáty dejte porci špenátu a pokapejte jogurtem. Nakonec posypte piniovými semínky a zrníčky granátového jablka.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout