Kuřecí satay s arašídovou omáčkou
Postup přípravy
1. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky a dejte do mísy. Přidejte 2 najemno nasekané stroužky česneku a zázvor, nahrubo nasekaný koriandr, 1/2 lžíce třtinového cukru, lžíci rybí omáčky, lžíci sójové omáčky a vše důkladně promíchejte a nechte odležet 30 minut.
2. Na arašídovou omáčku vložte do mixéru arašídové máslo, lžíci třtinového cukru, 2 lžíce sójové omáčky, lžíci rybí omáčky, oloupaný stroužek česneku, chilli, kokosové mléko, vodu a vše rozmixujte na hladkou omáčku.
3. Naložené maso napichujte za sebe na jednotlivé špejle, grilujte nebo opékejte ze všech stran dozlatova a podávejte s arašídovou omáčkou.
