Italská kuřecí prsa s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem

Aby se vám italská kuchyně povedla, základ je v kvalitních surovinách. Zkuste farmářské kuřecí maso, kvalitní italské prosciutto a čerstvou zeleninku. Uvidíte, jak chutná dolce vita.
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 9/2016
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 9/2016

Co budete potřebovat na italská kuřecí prsa s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem

4 kuřecí prsa, každé o hmotnosti cca 200 g
8 plátků prosciutta
500 g malých nových brambůrek, rozpůlených
sůl a pepř
1 lžíce olivového oleje
NA SALÁT
1 salátová okurka, nastrouhaná na plátky
snítka kopru, nasekaného
šťáva z ½ citronu
cukr a sůl
kysaná smetana s bylinkami k podávání

Jak udělat kuřecí prsa v italské šunce s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem zdravější

Recept jak na kuřecí prsa v italské šunce s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem

  1. Troubu předehřejte na 220 °C. Osolte 4 kuřecí prsa, každé pevně obalte 2 plátky prosciutta a položte je na olivovým olejem vymazané zapékací mísy.
  2. Očistěte vodou 500 g malých nových brambor a i se slupkou je rozkrojte napůl. Osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a přidejte k masu.
  3. Vložte do trouby a pečte přibližně 30 minut. Během pečení párkrát otočte, aby měly brambory i maso hezkou barvu ze všech stran.
  4. Na salát omyjte a na plátky nastrouhejte salátovou okurku. Osolte, ocukrujte a přilijte šťávu z 1/2 citronu. Na závěr vmíchejte zakysanou smetanu a nasekejte snítku kopru. Servírujte vše dohromady. Dokřupava upečené prsíčko, zlaté brambůrky a jako osvěžující složku vychlazený okurkový salát v mističce. Mamma mia, to chutná.
Pomohl vám recept?
15hodnocení

Co byste o kuřecích prsou v italské šunce s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem měli vědět

U brambor se vždy označuje, zda se jedná o brambory rané, nebo pozdní. Rané brambory jsou sklízeny před úplnou zralostí. Pozdní brambory se sklízejí v úplné zralosti, kdy velikost jednotlivých hlíz je větší než 28 mm. U pozdních brambor se uvádí varný typ A–C. Typ A je vhodný na saláty, typ B na bramborovou kaši.

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky