Kuřecí polévka s tofu, vlasovými nudlemi a špenátem
Ingredience
| Na vývar | |
|---|---|
| 1 l | vody |
| 3 | kuřecí stehna |
| 1 | hvězdička badyánu |
| 3 | celá semínka kardamonu |
| 1 | lžíce soli |
| 5 | kuliček červeného pepře |
| 1 | lžička sušeného zázvoru |
| 1 | lžička mleté skořice |
| 1 | mrkev |
| 1 | cibule |
| Na talíř | |
| 1 | balení vlasových rýžových nudlí |
| 2 | balíčky přírodního tofu |
| 1 | balení čerstvého špenátu |
| 2 | svazky koriandru |
| 4 cm | nastrouhaného zázvoru |
| svazek jarní cibulky | |
| 4 | lžíce sezamového oleje |
| 4 | lžíce sójové omáčky |
| 2 | limety |
| 1 | chilli paprička |
Postup přípravy
Kuřecí stehna a koření uvedené v ingrediencích na vývar vložte do hrnce s vodou a vařte asi dvě hodiny. Mezitím tofu nakrájejte na kostičky a naložte do sezamového oleje se sójovou omáčkou a nechte odpočívat.
Nasekejte jarní cibulku, chilli papričku a nastrouhejte čerstvý zázvor.
Hotový vývar sceďte, maso ze stehen oberte, natrhejte na kousky a smíchejte s naloženým tofu. Orestujte na pánvi, dokud tofu po okrajích nezhnědne.
Vlasové nudle uvařte podle návodu na obalu a nechte ve vodě, aby se neslepily.
Na talíře rozdělte maso s tofu, špenát, jarní cibulku, chilli papričku, koriandr, nastrouhaný zázvor a uvařené vlasové nudle. Bohatě zakapejte šťávou z limet. Vše přelijte horkým vývarem a servírujte.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY