ReceptyBramborový koláč s chorizem a sýrem

Bramborový koláč s chorizem a sýrem

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Dezert

Ingredience

Složení

6 porcí

Klobása chorizo 250 g
Brambory 1,3 kg
Olej olivový
Cibule 1 ks
Fazole červené Bonduelle Texas 400 g
Smetana ke šlehání 200 ml
Sýr strouhaný 200 g
Vejce 1 ks
Quinoa 100 g
Fenykl 1/2 ks
Cibulka jarní 2 ks
Řapíkatý celer 1 řap.
Rajčata cherry 12 ks
Pepř
Sůl

Klobása chorizo 250 g
Brambory 1,3 kg
Olej olivový
Cibule 1 ks
Fazole červené Bonduelle Texas 400 g
Smetana ke šlehání 200 ml
Sýr strouhaný 200 g
Vejce 1 ks
Quinoa 100 g
Fenykl 1/2 ks
Cibulka jarní 2 ks
Řapíkatý celer 1 řap.
Rajčata cherry 12 ks
Pepř
Sůl

Příprava

1
Opečte v pánvi na oleji brambory do poloměkka a přendejte je do mísy. Ve stejné pánvi pak opečte cibuli, chorizo a přidejte mexickou směs. Zalijte vše smetanou přidejte vejce a vše vsypte do mísy s brambory. Předehřejte troubu na 180 °C. Přidejte sýr, jemně promíchejte a přesuňte do zapékací mísy. Pečte v troubě 45 minut. Zatím připravte salát. Quinou namočte do vlažné vody na 15 minut, poté sceďte a přidejte do hrnce s vodou v poměru 2:1 (voda/quinoa). Vařte za stálého míchání, dokud se voda nevyvaří. Pak nechte quinou vychladit, přidejte fenykl, cibulku, celer a cherry rajčátka. Dochuťte olivovým olejem, solí a pepřem.

1
Opečte v pánvi na oleji brambory do poloměkka a přendejte je do mísy. Ve stejné pánvi pak opečte cibuli, chorizo a přidejte mexickou směs. Zalijte vše smetanou přidejte vejce a vše vsypte do mísy s brambory. Předehřejte troubu na 180 °C. Přidejte sýr, jemně promíchejte a přesuňte do zapékací mísy. Pečte v troubě 45 minut. Zatím připravte salát. Quinou namočte do vlažné vody na 15 minut, poté sceďte a přidejte do hrnce s vodou v poměru 2:1 (voda/quinoa). Vařte za stálého míchání, dokud se voda nevyvaří. Pak nechte quinou vychladit, přidejte fenykl, cibulku, celer a cherry rajčátka. Dochuťte olivovým olejem, solí a pepřem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout