Kuřecí nugety s hořčičnou majonézou a salátem

Name: Kuřecí nugety s hořčičnou majonézou a salátem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kuřecí prsní řízky 500 g; Strouhanka 100 g; Parmazán 50 g; Tymián sušený 1/2 člž; Sůl; Mouka hladká 80 g; Med 2 plž; Jogurt řecký 80 g; Pepř; Hořčice dijonská 1 plž; Vejce 2 ks; Majonéza 80 g; Zelí červené 1/4 ks; Zelí bílé 1/4 ks; Mrkev 1/2 ks; Citronová šťáva 30 ml; Citronová kůra 1 ks; Olej olivový 60 ml

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Kuřecí prsní řízky 500 g
Strouhanka 100 g
Parmazán 50 g
Tymián sušený 1/2 člž
Sůl
Mouka hladká 80 g
Med 2 plž
Jogurt řecký 80 g
Pepř
Hořčice dijonská 1 plž
Vejce 2 ks
Majonéza 80 g
Zelí červené 1/4 ks
Zelí bílé 1/4 ks
Mrkev 1/2 ks
Citronová šťáva 30 ml
Citronová kůra 1 ks
Olej olivový 60 ml

Kuřecí prsní řízky 500 g
Strouhanka 100 g
Parmazán 50 g
Tymián sušený 1/2 člž
Sůl
Mouka hladká 80 g
Med 2 plž
Jogurt řecký 80 g
Pepř
Hořčice dijonská 1 plž
Vejce 2 ks
Majonéza 80 g
Zelí červené 1/4 ks
Zelí bílé 1/4 ks
Mrkev 1/2 ks

Příprava

1
Troubu předehřejte na 200 °C. Strouhanku vsypte na pečicím papírem vyložený plech a opékejte 3–5 minut dozlatova. Přesypte do misky, přidejte parmazán a tymián. Zvyšte teplotu trouby na 230 °C. Kousky kuřete osolte, opepřete, obalte v mouce, protáhněte vejci a nakonec obalte ve strouhance. Přendejte na plech a pečte 10–12 minut dozlatova, v polovině pečení otočte. Zatímco se nugety pečou, prošlehejte suroviny na majonézu a promíchejte suroviny na salát.

1
Troubu předehřejte na 200 °C. Strouhanku vsypte na pečicím papírem vyložený plech a opékejte 3–5 minut dozlatova. Přesypte do misky, přidejte parmazán a tymián. Zvyšte teplotu trouby na 230 °C. Kousky kuřete osolte, opepřete, obalte v mouce, protáhněte vejci a nakonec obalte ve strouhance. Přendejte na plech a pečte 10–12 minut dozlatova, v polovině pečení otočte. Zatímco se nugety pečou, prošlehejte suroviny na majonézu a promíchejte suroviny na salát.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Hořčičná majonéza
1. Dejte do misky
- 80 g majonézy
- 1 polévkovou lžíci dijonské hořčice
- 2 polévkové lžíce medu
- trochu citronové šťávy (cca 1–2 lžičky podle chuti)
- citronovou kůru (z 1 citronu)
- sůl a pepř podle chuti
2. Vše důkladně promíchej, až vznikne hladká omáčka.
3. Ochutnejte a případně dochuťte citronem, solí nebo pepřem.
Coleslaw salát
- Zelí červené – 1/4 ks
- Zelí bílé – 1/4 ks
- Mrkev – 1/2 ks
- Řecký jogurt
- Citronová šťáva – 15 ml
- Olej olivový – část z 60 ml
- Sůl
- Pepř
Červené a bílé zelí (každé 1/4 hlávky) nakrájejte na tenké nudličky. Mrkev nastrouhejte najemno. Dejte do velké mísy a přidejte citronovou šťávu, citronovou kůru, jogurt, přilijte olivový olej (cca 2–3 lžíce). Osolte a opepřte podle chuti. Vše promíchejte a nechte chvíli odležet, aby zelenina změkla a chutě se propojily.